Pizza sütemény az Esslust főszakácsától

Parti és villásreggeli recept, 20 cm átmérőjű pizza süteményhez

C-on ventilátoros sütőben

összetevők

1 db. Pizza tészta a hűtött polcról, vagy házi készítésű
1 doboz Pizza paradicsom
Pizza ízesítés
néhány Gomba, vékonyra szeletelve
250 g szalámi
200 g Sajt, reszelt
Liszt a munkafelülethez
Zsír az alakhoz

készítmény

20 rugós formájú serpenyőhöz.

Húzza ki a pizza tésztát, majd tegye a rugós forma alját, és vágjon körbe három pizzalapot egy éles késsel. Süsse az alapokat rövid ideig 5 - 7 percig 200 ° C-on, ventilátoros sütőben 180 ° C-on. Ez azt jelenti, hogy később nem engednek utat.

Alakítsa a megmaradt tésztát golyóvá, amelyet lisztezett munkafelületen sodrófával hosszú szálká sodornak. Szélességének hozzávetőlegesen meg kell felelnie a rugós forma szélének magasságának. Ezután vonja be vele az enyhén kikent rugóforma serpenyő belső szélét.

Most minden összetevőt egymásra rakunk. Az egyik sült pizzalapot az aljára helyezzük. Ezt követi egy adag pizza paradicsom, amelyet ezután megszórnak egy kis pizza fűszerrel. Most szalámiszeleteket, majd a vágott gombát terítenek rá. Ezután mindent nagylelkűen megszórnak a reszelt sajttal. Ezeket a lépéseket ezután még két rétegben megismételjük. Végül a kinyúló él befelé fordul. Ez egyúttal lezárja a tölteléket, és szebb formát ad a pizza tortának.

Süsse a pizza tortát kb. 30 percig 200 ° C-on, ventilátoros sütőben 180 ° C-on.