Pizza tészta tejföl, hogyan lehet alapot készíteni

A cikk tartalma

Az orosz nők könnyen elkészíthetik az olasz ételeket oroszul, hozzáadva kedvenc tejterméküket. Az ilyen improvizáció gazdaggá teszi a pizzalapot. Nemcsak tésztakrém kerül piacra, hanem más termékek is. A pizzalap gyorsan elkészül, ami heveny időhiány vagy váratlan látogatás esetén segít.

Pizza tészta krém recept

A tejterméket élesztő és élesztő nélkül adják az alaphoz. A második lehetőség népszerű. A krémalap más termékekkel (pl. Szóda) kombinálva jól növekszik. Dús lesz és élesztő hozzáadása nélkül. Különféle krémpizza receptek léteznek. Bár csodálatosnak tűnik a fotón, mindegyik könnyen elkészíthető és nem tart sokáig.

Tejszín pizza keverék

• Idő: 50 perc.
• Adagok konténerenként: 5 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 300 kcal.
• Cél: reggelire, teára.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: kezdők számára elérhető.

A pizzához való krémtészta mindenképpen csodálatos lesz. Finom és kegyetlen felépítésű. Az ilyen alapú pizza megolvad a szájában. A lédús töltelékek, aromás gyógynövények, fűszeres fűszerek fantasztikus ízt adnak az ételnek. A tortából készített pizza alkalmas tea vagy gyümölcslével való tálalásra, lehetőleg reggelire reggelire. Ennek alapja percek alatt elkészül.

összetevők:

• búzaliszt - 200 g;
• csirke tojás - 2 db;
• tejföl - 200 g;
• sütőpor - 10 g;
• só - csúcs.

Főzés módja

1. Törj két csirketojást egy tiszta, száraz tálba.
2. Ezután adjuk hozzá a tej hozzávalóját.
3. Sózzuk, és keverjük el simára.
4. Öntsünk hozzá búzalisztet és sütőport.
5. Gyúrjuk össze a verőt.

Nincs élesztő

• Idő: 20 perc.
• Adagok konténerenként: 5 fő.
• Kalória típusok: 320 kcal.
• Cél: reggelire, teára.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: kezdők számára elérhető.

A pizza élesztő nélküli krémalapja hihetetlenül ízletes. Morzsás, nem hűvös, édes és konzisztenciájáról a manökenre emlékeztet. A recept tagadhatatlan pluszja - a pizza tészta elkészítése tejföllel sokkal gyorsabb, mint az élesztő. Az alap minden tölteléknél sikeres lesz - hús (kolbásszal, darált hússal), sajt, zöldség. Kenje meg ketchuppal, mielőtt az összetevőket feltenné.

összetevők:

• vastag krém - 250 ml;
• tojás - 2 db;
• só - 1 evőkanál;
• szódabikarbóna - 1/4 evőkanál. sifon;
• búzaliszt - 2 teáskanál;
• olvasztott vaj - 2 teáskanál. AZT.

Főzés módja

1. Tiszta, száraz tálban törje fel a tojásokat, sóval verje fel.
2. Keverje össze a szódabikarbónát egy tej alapanyaggal, és adja hozzá a tojásokhoz.
3. Keverjünk össze mindent jól.
4. Szitán adjuk hozzá az átszitált búzalisztet.
5. Megolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk a tál tartalmához.
6. Ismét jól keverje össze az asztalt, egyenletesen terítse el egy sütőpapíron, napraforgóolajjal kikent.

Majonéz tejfölön

• Idő: 15 perc.
• Tálalás konténerenként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 230 kcal.
• Cél: reggelire, teára.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: kezdők számára elérhető.

A majonézes és tejfölös pizza nagyon népszerű a háziasszonyok körében. A recept különösen azoknak tetszik, akik karcsú alakra törekszenek, mert az alap kalóriatartalma csak 230 kcal. Használhatja "vészhelyzetben", ha a vendégek váratlanul érkeznek. Nincs élesztő vagy hosszú várakozás. Csak kövesse a részletes utasításokat.

összetevők:

• liszt - 600 g;
• tejföl - 200 g;
• tojás - 2 db;
• majonéz - 250 g;
• só - csúcs.

Főzés módja

1. A tejszínt, a tojást és a majonézt simára keverjük. Nem lehet húsleves.
2. Adjunk hozzá egy csipet sót.
3. Öntsük a lisztet fokozatosan, kevergetve. A műveleteknek folyamatosaknak kell lenniük.
4. Öntse a kapott viszkózus keveréket egy fűtött serpenyőre, és kenje meg növényi olajjal. A tömeget egyenletesen kell elosztani.

Tejszínen és élesztőn

• Idő: 1 óra 15 perc.
• Tálalás konténerenként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 296 kcal.
• Cél: reggelire, teára.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: közepes.

Ez az opció a végeredményben eltér a szokásos élesztő bázistól. Krém hozzáadásával a tészta törékennyé válik, szó szerint megolvad a szájban. E recept szerint megalapozhatja egy nagy vagy két kicsi pizzát. Az egyetlen negatívum - ez a lehetőség hosszabb és fájdalmasabb előkészületet igényel, mint az előzőek. A kapott alap jól illeszkedik bármilyen töltelékhez.

összetevők:

• búzaliszt - 2 teáskanál;
• margarin - 2 teáskanál. l.;
• tejföl - 1 evőkanál. l.;
• csirke tojás - 1 db;
• száraz élesztő - 1 tasak;
• víz - 1 \ 3 teáskanál;
• só, menta, oregano - csúcs;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzés módja:

1. Öntsön egy zacskó élesztő tartalmát a vízbe és rázza össze. Fél teáskanál cukrot adhat oda.
2. Szitáljuk a lisztet egy külön edénybe.
3. Adja hozzá a többi hozzávalót és az élesztő vizet.
4. Gyúrja össze a tésztát, fedje le egy szalvétával és engedje el. Ez idő alatt elkészítheti a tölteléket.
5. Még egyszer összegyúrjuk a megemelt alapot.
6. Körülbelül 30 cm átmérőjű süteményt forgassunk meg.

Élesztő sajt nélkül

• Idő: 40 perc.
• Tálalás konténerenként: 6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 232 kcal.
• Cél: reggelire, teára.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: közepes.

Ez az egyedülálló recept még a legigényesebb ínyenceket is vonzza. Ha hozzáadunk egy tejterméket az alaphoz, pompát és gyengédséget, sajtot pedig fűszeres ízelítőt kap. A főzés nem tart sokáig. A recept alkalmas mindazoknak, akik fogyni szeretnének, és azoknak, akik töredékes étrendet követnek. Kalória ilyen élesztőmentes alapon sajttal - csak 232.

összetevők:

• tejföl - 200 g;
• reszelt sajt - 200 g;
• só, szóda - tipp;
• búzaliszt - 400 g.

Főzés módja:

1. Tegyen egy apróra vágott tejszínt és sajtot egy durva reszelőn keresztül egy tiszta, száraz tálba.
2. Adjunk hozzá egy csipet szódát és sót.
3. Keverjünk össze mindent jól.
4. Amikor a tömeg homogén lesz, fokozatosan adjuk hozzá a búzalisztet.
5. Gyúrjuk össze a tésztát.
6. Tűvel forgassa el, és egyenletesen ossza el a töltelék összetevőit.

Péksütemény

• Idő: 60 perc.
• Tálalás konténerenként: 6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 370 kcal.
• Cél: reggelire, teára.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: közepes.

Ez a recept nemcsak a pizza szerelmeseit vonzza, hanem azok számára is, akik a bolyhos süteményeket kedvelik bármely máshoz. Előkészítése eltart egy ideig. Az élelmiszer-feldolgozó még tovább egyszerűsíti a feladatot. A tejtermék az almás tésztával együtt az alapot könnyűvé, levegőssé, puhává, nyersvé és ropogóssá teszi. Készíthet ilyen félkész termékeket későbbi felhasználásra.

összetevők:

• margarin vagy vaj - 250 g;
• liszt - 2 teáskanál;
• tejföl - 200 g;
• víz - 125 ml;
• granulált cukor - 1 evőkanál;
• só - 0,2 teáskanál.

Főzés módja:

1. A korábban átszitált lisztre apró darabokban tegyen vajat vagy margarint.
2. Áztassa őket késsel.
3. Adjunk hozzá tejfölt.
4. Öntsük a cukrot hideg vízbe, és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
5. Öntsük a kapott oldatot vajjal a lisztbe.
6. Gyúrjuk össze a tésztát.
7. Fedje le a kész tésztát egy puha ruhával és tegye hűtőbe.
8. Hagyja hatni 45-50 percig.
9. Ez idő után vegye ki a kigyúrt gömböt a hűtőszekrényből, és többször tekerje meg, 3 rétegbe helyezve.

Recept olívaolajjal

• Idő: 25 perc.
• Adagok konténerenként: 5 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 350 kcal.
• Cél: reggelire, teára.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: közepes.

A krémsajtos tésztát közelebb lehet hozni egy igazi olasz megfelelőhöz. Ehhez adjon olívaolajat. Sütés után a pizza ropogós és vékony lesz. Az étel íze szintén jelentősen javul a tejtermék és a tészta olívaolajának kombinációja miatt. Egy ilyen pizza akkor lesz különösen ízletes, ha marhahús szalonnát használunk a töltelékhez.

összetevők:

• liszt - 10 evőkanál. l.;
• bármilyen sűrűségű (zsírtartalmú) tejszín - 7 evőkanál. l.;
• csirke tojás - 2 db;
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
• Só ízlés szerint.

Főzés módja:

1. Öntsük a lisztet egy tiszta, száraz tálba.
2. Hozzáadunk tejfölt és jól összekeverjük.
3. Adjunk hozzá két csirketojást és olívaolajat.
4. Sózza meg az asztalt.
5. Keverje újra.
6. Hagyja a tésztát 10-15 percig, fedje le a tartályt egy szalvétával.
7. Tegyen kiolajozott formát.

Hasznos tanácsok

A pizza főzésének megvannak a titkai. Javítani fogják az ételek ízét. Vegye figyelembe a következő tippeket:

---