Pleine Terre Bistronomie Paris
Elvihető ebédre és vacsorára, hétfőtől péntekig minden nap.
Az év végi ünnepségek alkalmával házi libamájokat kínálunk, és készítünk egy ünnepi menüt, amelyet elvihetünk december 31-i szilveszterre.
Megrendelések és információk a 09 81 76 76 10 vagy a 06 78 51 78 80 telefonszámon
Jimmy Desrivieres séf és csapata a legnagyobb sztárszakácsok francia gasztronómiájának hatására elegánsan ötvözi a hagyományos francia konyhát, a fűszereket és az ízeket. Jimmy Desrivières szakács európai és közel-keleti luxusüzemekben dolgozott, a Georges Blancnál ***, a Jules Verne-nél * Alain Reixnél, a Hélène Darroze-nál ** és a Meurice ** szállodában.
A francia konyhát és a friss termékeket műveli, a természet kimeríthetetlen ihletforrás. Termelőinek, halászainak, tenyésztőinek mélyreható ismerete lehetővé teszi, hogy egyedülálló módon készítse el konyháját, amely értékeli elkötelezettségét a fenntartható mezőgazdaságból származó szezonális termékek révén.
A Pleine Terre étteremben kényelmesen, kifinomult légkörben ülve utazhat, és ízlési élmény szállítja el a séf és csapata által gondosan elkészített ízek és ételek közepette.
Ról ről:
A vezérhelyettes Clement Van Peborgh 16 évesen kezdte Michael Féval Michelin-csillagos séf mellett. Ezt követően csatlakozott V. György konyháihoz, hogy befejezze tanoncát. Pályafutását Monacóban folytatja, ahol megismerkedik Jimmy Desrivières séffel, akivel immár 7 éve bűnrészességben dolgozott.