Pluchures d; Fokhagyma 6 csodálatos tipp ezek használatához
A fokhagyma éppoly egészséges, mint finom. Ismert, hogy jót tesz a szívének és a vérnyomásának, ez az antioxidáns és antibiotikus fűszer a rák és a cukorbetegség ellen is küzd. De még a tulajdonságai nélkül is elengedhetetlen ez az étel (gyógyhatású étel) a konyhában. Valóban, egyedülálló íze sok olyan sós ételt illatozik, amelyek nélkül nem lehet megtenni. Mindazonáltal a fokhagymahéjat fedezet áldozatnak tekintik. Azonban sok dolgot kínálnak nekik ... Már nem akarod pazarolni őket? Tehát nézze meg ezt a felhasználási listát, és ne dobja újra ezeket a finom bőröket a kukába! Végül is megeheti a retek tetejét, újrahasznosíthatja a hagymahéjat, és könnyedén felhasználhatja a citromhéjat. Tehát miért ne használná ki a fokhagymahéjak előnyeit a pazarlás és a pazarlás elleni főzéshez is ?
1) Először is, tudd, hogy nem kell eltávolítanod a fokhagymahéjat
Amint főz, ez egy kis reflex: eltávolítja a végtagokat, a csírát és a bőrt. Néha olyan technikákat is alkalmazunk, amelyekkel mindent gyorsan és hatékonyan hámozhatunk le, például az egészet a mikrohullámú sütőbe tesszük! A hámozásokat azonban nagyon jól hagyhatjuk főzni „ingben”. Így ropogtat a sültekhez és más sütőben biztonságos ételekhez, de maga a fokhagyma is az lesz fondant belül. Ezenkívül, ellentétben azzal, amit gondolni lehet, a bőr jó (sőt nagyon jó). Vitamint és antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek jót tesznek a szívnek és az öregedés ellen.
2) Csúsztassa őket a párolt aromakészítményekbe !
A szegfűszeggel ellentétben a fokhagymahéjaknak enyhébb, finomabb illata van, amely finoman fűszerezi az ételeket, miközben tápanyagokat ad hozzá. Valójában mi teljesen hagyja, hogy megolvadjanak levesekben, húslevesekben, pörköltekben és minden jó kis ételben, amely finoman párol (chili con carne stb.). Ezután tálalás előtt távolítson el mindent, ami nem szakadt szét főzés közben. Nem szeretnénk, ha apró darabok lebegnének a levesben vagy a zöldséglevesben ... Lehet csúsztassa bele a sót, hogy kellemes ízt kapjon. Van, aki még étolajba vagy ételízesítőbe meríti! E felhasználásokhoz először 2-3 órán át szárítsa őket 60 ° C-os sütőben. Így az ízek koncentráltabbak lesznek.
3) Készítsen elő egy fokhagymahéj infúziót !
Készítsen teát fokhagymahéjjal? Itt egy vicces ötlet! Mégis nem csak egyszerű megtenni, hanem nagyon hasznos is. Miután forrásban lévő vízbe csúsztatott teagömbbe öntöttük a héjakat, harcolhatunk a testet kolonizáló méreganyagok ellen, átmeneti bakteriális vagy fertőző hasmenés és fáradtság. Ezenkívül kombinálhatók friss gyömbérrel influenza vagy megfázás ellen a babér pedig lazítson. Végül beledobhat egy jó marékot citromhéjjal. Ez nagyon hasznos lesz Önnek a nagy tartós köhögés vagy hörghurut !