Polenta, az egészség csodája! Ezért éltek őseink 100 évet; tökéletes
Ellentétben azzal, amit tud, a polenta egy Észak-Olaszországból származó étel, és bár vidéki ételnek számít, a polenta a városi területeken is népszerű. A csodálatos egészségügyi előnyök mellett ennek az ételnek az egyik előnye, hogy nagyon könnyen elkészíthető, és ugyanakkor sok más étellel kombinálható.
A Polenta kukoricából vagy akár búzadarából készül, mindkettő számos előnnyel jár a szervezet számára. Ráadásul a kukoricaliszt NEM tartalmaz glutént, és azok fogyaszthatják, akik glutén intoleranciában szenvednek.
A polenta összetétele és előnyei a testen:
A Polenta gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban és tápanyagokban, amelyekre a szervezetnek normális működéshez szüksége van.
Gazdag egészséges zsírokban, amelyek segítik a belek megfelelő működését. Mivel javítja az emésztést, a polenta még az étrendben is szerepel.
A kukorica a fő oka annak, hogy a polentát ennyire egészségesnek tartják. A rizshez és a búzához hasonlóan a kukorica is biztosítja a szervezet számára a megfelelő működéshez szükséges energiát, és gazdag tápanyagokban, például folátban, B6-vitaminban, C-vitaminban és E-vitaminban, tiaminban, riboflavinban és niacinban.
Ezenkívül a kukorica magasabb foszfor-, magnézium-, cink-, kálium-, réz-, szelén- és mangánkoncentrációt biztosít.
A Polenta egyáltalán nem tartalmaz sok kalóriát, csecsemők és kisgyermekek étrendjében ajánlott. A gyermekek imádják a polentát, különösen, ha joghurttal vagy zöldségekkel kombinálják, és segít nekik erősebb immunitásban.
A polenta további előnye, hogy csökkenti a rák kockázatát, amit amerikai tudósok tanulmánya bizonyított. Különösen a polenta csökkenti a vastagbélrák kockázatát és csökkenti az aranyér kockázatát.
A Polenta antioxidáns hatással van a szervezetre, és egészséges zsír-, rost- és szénhidráttartalmának köszönhetően csökkenti a rossz koleszterin szintjét. A polenta fogyasztása pozitív hatással van a szívre és a vérkeringésre is.
Hogyan készítsük el a polentát:
A polentát kétféleképpen lehet elkészíteni, mindkettő nagyon könnyű, a különbség csak a mennyiségek mérésétől függ.
Tegyen 3 csésze vizet egy edénybe, egy kevés napraforgóolajat és egy csipet sót. Amikor a víz forrni kezd, csökkentse a hőt, adjon hozzá egy csésze kukoricakeményítőt és keverje össze. A keveréshez fakanál használata ajánlott, a fémek oxidálódnak.
A második módszer a következő. Vizet, napraforgóolajat és sót forralunk, várjuk meg, amíg a készítmény forrni kezd, majd öntsünk 500 g kukoricakeményítőt. Keverjük össze fakanállal is.
A polenta diéta
Melyek ennek az étrendnek az alapelvei?
- az édességeket és süteményeket teljesen meg kell szüntetni;
- a kolbász és a doboz is tilos;
- teák és tejes kávé megengedettek;
- a gyümölcsleveket, legyenek azok természetesek, teljesen kizárják;
- a 2 liter víz napi fogyasztását nem szabad elhanyagolni;
- A chipset, a perecet, a pattogatott kukoricát, a kekszet és az aszalt gyümölcsöket szintén az egész étrend során meg kell szüntetni.
- a polentát nem szabad túl forrni, mert elveszíti tulajdonságait;
- Nyilvánvaló, hogy a polentát nem szabad tésztával vagy kenyérrel kombinálni.
Engedélyezett ételek: polenta, teljes kiőrlésű kenyér (kis mennyiségben, 1-2 szelet 2 naponta), baromfi vagy hal, főtt vagy sült, paradicsom, uborka, brokkoli, sárgarépa, borsó, zöldbab, saláta, sült saláta kitûnõ, hagyma, paprika, bármilyen leves, a has kivételével, tejtermékek, lehetőleg sovány, mandula, kesudió, dió, só nélküli napraforgómag, tökmag, bármilyen gyümölcs, grillezett zöldség, fokhagyma, kis mennyiségű olívaolaj, teljes kiőrlésű gabonapörkölt, gomba, olajbogyó, teljes kiőrlésű gabona kis mennyiségben és csak salátákkal kombinálva.
- a hatékony fogyás érdekében a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a polentát mértékkel, 2-3 evőkanálnyit fogyasszák étkezés közben.
Menüötletek a polenta diétához:
Menü 1. nap
Reggeli: polenta sovány túróval, egy szelet sajttal és egy főtt tojással;
Ebéd: grillezett csirkemell 2 evőkanál polentával és zöld saláta kevés olívaolajjal, ecettel, paradicsommal, uborkával és bármilyen ízletes zöldséggel;
Snack: egy marék dió vagy egy kis zacskó sómentes napraforgómag;
Vacsora: Egy csésze teljes kiőrlésű joghurt;
2. menünap
Reggeli: egy tál tej polentával vagy 2 evőkanál tejföl polentával és tojással;
Ebéd: grillezett hal polentával és mujdeivel, valamint zöld saláta mindennel;
Snack: 2 szelet pirítós fél avokádóval és koktélparadicsommal;
Snack, ha szükséges, egy marék mandula.
3. menünap
Reggeli: főtt tojás polentával és sajttal;
Snack: egy marék mandula vagy dió, valamint gyümölcs;
Ebéd: egy tányér zöldségleves, csirke vagy marhahús, polentával;
Snack: egy szelet teljes kiőrlésű kenyér mézzel;
Vacsora: zöld saláta marék főtt teljes kiőrlésű tésztával, kevés olívaolajjal, mustármártással és citrommal.
4. menünap
Reggeli: 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér, 2 tojásos omlett, néhány olajbogyó, uborka és sovány túró;
Ebéd: gombapörkölt polentával és salátával, bármilyen nagy is legyen;
Snack: joghurt gabonafélékkel;
Vacsora: krémleves krutonnal;
5. menünap
Reggeli: polenta sajttal és egy evőkanál tejföllel;
Ebéd: polenta 2-3 savanyú káposztával;
Vacsora: saláta mindennel;
Snack, ha szükséges, egy zacskó leveles tészta.
TANÁCS! Abban az esetben, ha úgy gondolja, hogy az étrend túl drasztikus, növelheti az adagokat, és megpróbálhatja váltogatni azokat a napokat, amikor kevesebbet eszik, azokhoz, amikor többet eszik, így a test nem fog megszokni csak a kalóriabevitelt, és továbbra is fogyni.
További címek:
Amikor Neti Sandu eltűnt a tévéből, ha nem a leghíresebb asztrológus…
A Jászvásárhelyi Politehnica rögbi játékosai megtartották az eseményt, és hagyományos stílusban ünnepelték fennhatóságukat…
Mindig pletykák voltak arról, hogy a válás küszöbén állok, de voltak olyanok is ...