Polenta sajttal és tejföllel

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.

polenta

A Mamaliguta sajttal és tejszínnel olyan készítmény, amely sikeresen integrálható a diszlipidémiás betegek étrendjébe, olyan állapotra, amelyet a vér lipidjeinek egyensúlyhiánya jellemez.

összetevők:

  • 200 g maláj
  • 2 csésze víz
  • 3 szelet sajt vagy túró
  • 2-3 evőkanál tejföl (alacsony zsírtartalmú)
  • 2 főtt tojás (kemény)
  • 1 evőkanál vaj
  • egy csipet só

Az elkészítés módja:

Forraljuk fel a sós vizet, és mielőtt forrni kezdene, esőben adjuk hozzá a kukoricakeményítőt, majd fakanállal vagy habverővel alaposan keverjük össze, nehogy csomók képződjenek. Hagyja körülbelül 5-10 percig forralni, majd kapcsolja le a tüzet.

Kenjen meg egy tányért vajjal, tegyen szelet sajtot vagy túrót, majd helyenként tejfölt. Öntsünk forró polentát, amíg az el nem fedi a lemez teljes felületét, és a tetejére főtt tojásokat vágunk.