Polip fehér babgal, sült saláta kitûnõvel és koktélparadicsommal Személyes étrend - Egészséges fogyás!

Polip fehér babgal, sült saláta kitûnõvel és koktélparadicsommal

Csodálatos, friss, ízletes nyári előétel vagy főétel. A teljes menü eléréséhez adjon hozzá egy pohár félszáraz, élénkítő fehérbort.

összetevők

• ½ kg megtisztított polip, csápokkal a testtől elválasztva

• 3 csésze friss rukkola (vagy egy teljes csomag a boltból)

• 1½ csésze meggyparadicsom, félbevágva

• 1 csésze fehér konzerv bab, lecsepegtetve és leöblítve, szobahőmérsékleten

• 1/3 csésze extra szűz olívaolaj

• 3 evőkanál friss citromlé

Készítmény

Gőzölje a polipot puhára, körülbelül 5 percig. Vágja a polip testét 1 cm széles karikákra, a csápokat pedig félbe, ha nagyok, majd helyezze a darabokat egy nagyobb tálba.

Adjunk hozzá sült saláta kitûnõt, paradicsomot, babot, olívaolajat és citromlevet. Lassan keverjük, és ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot.

Hogyan szolgáljunk

Tálalás lapos, nagy tányérokban, egy pohár Feteasca Alba Reserve Prahova Valley 2019, IG Dealurile Munteniei, félszáraz, friss, kiegyensúlyozott, élénkítő fehérborral.

Szőlőfajta: Feteasca Alba

Régió: Muntenia Hills
Alkohol: 12%

Kóstoló jegyzetek

Az egzotikus gyümölcsök finom és finom aromája vadvirágokkal, sokkvirággal.

Kulináris egyesületek

Előételként vagy tőkehúsos ételekhez, salátákhoz, könnyű sajtokhoz vagy tenger gyümölcseihez ajánljuk.

---