Politika Egy keksz királysága Amikor Pablo Garibaynek elfogyott a pénze Mexikóban, enni kezdett
Martin Jordan írta,
Reyna Mariles félénken üdvözli az oszlopban várakozó sofőröket. A jelzőlámpa piros - most már sétálhatott az autók között és kekszet kínált. De a 17 éves nőt zavarba hozza a megjelenése: szakácssapka, fehér ing és kötény, plusz kosár kekszekkel a karján. Az üzlet egész reggel rosszul ment, megint nem árul semmit.
Pablo Garibay, Reyna főnöke a kereszteződésben áll, és csak a fejét rázza. A következő piros lámpánál maga kezd dolgozni. Magabiztosan köszön és beszélgetésbe vonja a sofőröket. - Nézze, ezek a legjobb sütik. Kedvelni fogják őket, beleértve a barátnődet is. ”- toboroz ügyfeleket Pablo. Kövér emberek esetében azt állítja, hogy diétás sütiket árusít, idősebbek esetében pedig szexuális hatásfokozókat tartalmaznak.
Nagyon rövid idő alatt Pablo elad két táskát. De még mindig emlékszik, milyen nehéz volt az elején. Négy évvel ezelőtt ő maga szakácsnak álcázva állt először Mexikóváros egyik utcai átjárójában, és megpróbálta eladni a sütiket a férfinak vagy a nőnek. Először ő is szégyelli ruháját, de szükség esetén nem volt más választása, mint elviselni a zavart.
Még mindig volt 60 pesója - hat euró -, ami annyi volt, hogy vajat, tojást, lisztet és cukrot vásároljon a szupermarketben, hogy akkori barátnője megsüthessen neki néhány sütit. Másnap Pablo egy órán belül eladta mind a tizenegy zsákot, tíz-tíz pesóval (egy euró).
A siker bátorságot adott, mert Pablo valódi válságban volt. Csak nemrég költözött a tartományokból a milliós nagyvárosba gasztronómiát tanulni. De a mosogatógép, majd a pincér munkája közel sem volt ahhoz, hogy megfizethesse a félévi díjakat, ezért a második félévben kizárták az iskolából. Napi tíz órát dolgozott, csak éjfél után jött haza, és hatkor kellett kelnie az ágyból.
Pablo egy cselédszobában lakott, amely egyben ócska szobának is nevezett. De hamarosan jobban ment az üzlet, Pablo egy első előleggel folytathatta tanulmányait. Vállalkozását tovább bővítette, és hamarosan több „szakács” dolgozott értékesítőként, miközben húga kekszkészítéssel foglalkozott San Juan-ban. Végül 1999 júliusában Pablo bérelt egy kis éttermet a fővárosban, amelyet fokozatosan pékséggé bővített. Ma a 25 éves fiatal sikeres vállalkozást vezet 15 alkalmazottal. Öt nő kekszet süt és csomagol, tíz eladó Mexikóváros különböző kereszteződéseiben árulja a zsákokat. Hetente körülbelül 2300 táskát adnak el a 20 millió lakosú városban.
Körülbelül fele annyian vannak Mexikó második legnagyobb városában, Guadalajarában, ahol hat eladó ügyeletes. Négy hónappal ezelőtt Pablo bátorkodott terjeszkedni - sikerrel. És most a kekszek - a múlttal ellentétben - szinte mindig sikerrel járnak.
Pablo mára szerény jólétet ért el. "Most kezdek vásárolni néhány olyan dolgot, amiben korábban nem hódoltam el" - mondja. Csak az anyagi dolgok nem teszik boldoggá Pablót: „Tizenegy zacskóval kezdtem, és most dobozos sütiket árulok. Látni ezt felbecsülhetetlen elégedettség. ”Az egész egy ötlettel és 60 pesóval (hat euró) kezdődött a zsebemben. A semmiből Pablo olyan vállalkozást épített, amely jövedelmet és munkahelyeket teremt. Különösen büszke arra, hogy tőke és banki hitel nélkül kezelte.