Pollock filé káposztával fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

pollock

Hozzávalók

  • 4 Pollock filé (frissen vagy fagyasztva, egyenként 200 g)
  • 1 1 kg zöldkáposzta
  • 2 fokhagymagerezd
  • 1 gerezd
  • 4 evőkanál. friss krém
  • 30 g vaj
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Öblítse le a halfiléket. Szárítsa meg őket nedvszívó papírban. Sózzuk, borsozzuk őket. Hagyja őket várakozásban.

Készítse elő a káposztát: távolítsa el a magot és a nagy külső leveleket.

Vágja a káposztát negyedekre. Tépje le a leveleket. Öblítse le bő vízzel. Csepegtesse le őket.

Távolítsa el a közepén lévő nagy bordát, majd vágja le a leveleket vékony csíkokra.

Öntsük a káposztát egy serpenyőbe a vajjal, a meghámozott és préselt fokhagymagerezdekkel és a szegfűszeggel. adjunk hozzá sót és borsot.

Amikor a vaj megolvad, jól összekeverjük. Fedjük le a pirítós serpenyőt és főzzük alacsony lángon 3 percig.

Távolítsa el a fedelet. Főzzük 5 percig közepes lángon, keverjük a káposztát, nehogy megégjen, vagy keverjünk egy spatulával.