Pomelo Egészséges; finom citrusfélék - WirEssenGesund
Az első pomeló csak 1974-ben landolt a német szupermarketekben, és ma szinte egész évben rendszeres ajánlat. Az összes citrusfélék közül a legnagyobb a maga nemében legegészségesebb, és nagyon érdekes történelemmel is rendelkezik. Mindent elmondunk, amit tudnia kell a pomelóról.
Mi az a pomelo?
A pomelo egy citrusfélék, amelyek a grapefruit és a grapefruit közötti keresztezés eredménye. A nagy gyümölcsök legfeljebb 15 méter magas fákon nőnek, súlyuk akár 2 kilogramm, átmérőjük pedig 25 centiméter lehet. Első pillantásra, a pomelót a méretétől eltekintve össze lehet keverni egy grapefruittal. Amikor legkésőbb ízlik, észreveszi, hogy a grapefruit savas összetevője eltűnt, és a pomeló viszonylag gyümölcsös ízt kapott.
Mikor érik a pomelo?
Hámozza meg a pomelót - nagyon egyszerű!
Pomelo egészséges és fogyjon
A pomelo az egyik legegészségesebb gyümölcs. Mivel alig van kalóriája és szinte nincs zsírja, mindenki számára alkalmas, aki alaktudatosan szeretne enni. 41 milligramm C-vitaminnal a pomelo feltöltheti C-vitamin egyensúlyunkat, különösen télen.
A gyümölcs édessége ellenére a pomeló még mindig tartalmaz elég keserű anyagot. A keserű limonin anyag jó hírnevet élvez emésztésünk támogatásában, sőt a rák megelőzésében. Ezenkívül kálium, magnézium és foszfát formájában további ásványi anyagokban részesülhetünk.
Nem számít, milyen egészséges a pomeló, de van egy pipa is. Ezt köszönheti a grapefruithoz való viszonyának. Mindkét gyümölcs problémás lehet a gyógyszeres kezeléssel kombinálva. Lehetséges, hogy a tabletta elveszítheti hatékonyságát a nőknél, vagy nehézségek merülhetnek fel más gyógyszerekkel kapcsolatban. Ugyanis a furanokumarin nevű anyag blokkolhatja az enzimeket a testünkben.
Még a magas vérnyomású tablettákkal rendelkező betegek is csak korlátozott mennyiségben fogyasszanak pomelót. A naringin összetevő növelheti a gyógyszer hatását, és ezáltal túlságosan csökkentheti a vérnyomást.
Ezért, ha a pomelót vagy a grapefruitot részesíti előnyben, bizonyos esetekben jobb, ha az interakciókról kérdezi orvosát.
A pomeló tápértéke
Mint citrusfélék, a pomeló viszonylag kevés kalóriát tartalmaz, és szinte nincs zsírja. De rengeteg C-vitaminnal ragyoghat, ezért igazi vitaminbomba.
Pomelo: táplálkozási táblázat
| Energia/kalória | 105-210 kJ/25-50 kcal |
| zsír | 0,5 g |
| fehérje | 0,5 g |
| szénhidrátok | 9,0 g |
| Rost | 1,0 g |
| C vitamin | 41 mg |
Az információk 100 g pomelóra vonatkoznak
A pomelók fákon nőnek, csakúgy, mint más citrusfélék
Vásároljon és tároljon pomelót
Ha még soha nem vásárolt pomelót, akkor biztosan nem szabad, hogy a gyümölcs kinézete vezérelje. A legszebb pomeló mindenképpen a legrosszabb. A legjobb, ha a leginkább ráncos bőrt keresed, az is ragadós lehet. Csak akkor íze igazán jó, és én megvenném a pomelót. De ha különösen édes gyümölcsökkel foglalkozik, akkor mindenképp vegye meg a mézes pomelót vagy a mézes pomelót.
Ha nem akarja megvárni, amíg a szupermarket kifogástalan állapotban van, jól tárolhatja a pomelót is. Könnyedén még két hétig bírja otthon. Ha van elég hely a hűtőszekrényben, akkor még tovább ott lesz. A tökéletes gyümölcsöt egyébként sem fogjuk megtalálni a német szupermarketekben. Ha nagyon jók, akkor általában az optika hiánya miatt ártalmatlanítják őket.
Hámozzuk meg és készítsük el a pomelót
A pomelo leggyakoribb használata friss és hámozott fogyasztása. A vastag fehér alsó rétegű héjat lehámozzuk. Ezután kihúzza a pépet a keserű külső héjból, és az egyes pomeló darabokat közvetlenül egy müzlihez, joghurthoz vagy salátához adja.
A pomeló édes harapnivalóként vagy gyümölcsléként is megmutathatja édességét. Különösen télen van egy ilyen nagyszerű, frissítő vitaminforrás.
De melegen is használható. Különösen jó az íze egzotikus szószokban. A fűszeres ételeket a pomelóval is elég jól lehet finomítani.
Kevésbé ismert, hogy a héját is megeheti. Többek között ez fűszerként szolgál. Célszerű azonban kezeletlen organikus pomelót vásárolni.
A pomelo eredete és szezonja
A pomelo gyümölcs Izraelből származik. Csak 1970 körül hozták létre ott. A trópusi gyümölcs ízét a grapefruit többszöri keresztezésének köszönheti. Először a grapefruitot keresztezték a mandarinnal, és ebből hozták létre a narancsot. Ezt ismét keresztezték, és ennek a keresztnek az eredménye ismert. Az eredmény a grapefruit lett. Amikor ezt a grapefruittal ismét keresztezték, létrehozták a pomelót. A grapefruithoz való szoros kapcsolat miatt azonban továbbra is a grapefruit típushoz tartozik.
Itt kap egy szép méret-összehasonlítást a mandarin, a narancs, a grapefruit és a pomelo között
Időközben a pomelo bevásárlóközpontjaink színvonalának bizonyult, és szinte egész évben szezonban van. A hosszú évszak annak köszönhető, hogy a gyümölcsöt mindkét féltekén termesztik. Amikor az izraeli pomeló októberben kezdődő és áprilisban végződő szezonja lejár, a dél-afrikai gyümölcsök érni kezdenek. Ezek júliustól szeptemberig állnak rendelkezésre. A pomelókat Kínában és Délkelet-Ázsiában is termesztik. Főleg a rendkívül édes mézes pomeló van.
Következtetés a pomelóról
A pomelo egyedülálló gyümölcs. Önmagában a hámozás valami különleges a legközelebbi rokonokhoz képest. A pomelók egészségesek, alacsony kalóriatartalmúak és sok C-vitamint tartalmaznak, ami ideális nyári és téli gyümölcs. Csak inspirálódjon, és legközelebb próbálja ki a pomelót narancs helyett.