Pomelo - nagy gyümölcs, kevés kalória FOODBOOM
Pomelos - a hatalmas zümmögők sok szupermarketben kavarognak, de kevesen vásárolták meg, vagy akár ették is őket. Mit kell tudni a gyümölcsökről? Tisztázzuk.
El kell ismerni, hogy neve pomponokra vagy nagy léggömbökre utalhat, de ez a hasonlóság legfeljebb optikai: Akkora, mint egy dinnye, a sárgászöld pomeló súlya akár 2 kg is lehet. Olyan érzés, mintha csak néhány éve lenne nálunk, de valójában az alacsony kalóriatartalmú gyümölcs 1974-ben került először a német szupermarketekbe. Termékismeretünkből megtudhatja, miről szól a pomeló, és miért jó kezekben van sportolókkal és alaktudatos emberekkel.
Tartalomjegyzék
- A pomelók egészségesek?
- Hámozza meg és egye meg megfelelően a pomelót
- Receptek pomelóval
- Kezdőknek: báránysaláta sült pomelóval
- Mutatók: füstölt pisztráng pomelo tartár gyömbérforgácsokkal
- Az édesszájúak számára: pomelo torta sós karamellmártással és fagylalttal
- A sajt rajongói számára: kemencés sajt pomelón
- Az alaktudatosoknak: pomelo és édeskömény saláta csirkével és pestóval
A pomelók egészségesek?
Igen! Ugye nem számítottál ilyen egyszerű válaszra? Nos, mutassuk meg tudásunkat: A pomelo a grapefruit és a grapefruit kereszteződése, amelynek édes és savanyú pépe nem csak a tiéd Erősíti az immunrendszert, hanem a Fokozza a zsírégetést és te itt Sújt veszteni segít. A pomelók sok C-vitamint (41 mg/100 g) és kevés kalória (25 - 45 kcal/100 g). A citrusféléket azonban nem mindenkinek ajánlják fenntartás nélkül: A grapefruit fogyasztásához hasonlóan a pomeló is nemkívánatos lehet Kölcsönhatások bizonyos gyógyszerekkel ok. Ide tartoznak különösen a hormonális fogamzásgátlók és a vérnyomáscsökkentők. Ha kétségei vannak, jobb, ha előzetesen konzultál orvosával, hogy a pomelót be kell-e foglalnia az étlapjába.
Hámozza meg és egye meg megfelelően a pomelót
A pomeló pépje vastag, szivacsszerű héjba van ágyazva, amely puha, mint a vatta, és amelyet először le kell hódítani. A legjobb úgy eljárni, mintha narancssárgát hámozna: Vágja le a héjat egy nagy késsel, távolítsa el a cellulózszeletek közötti válaszfalakat, és ha szükséges, a fehér külső héjat. Ez utóbbi sok keserű anyagot tartalmaz, amelyek serkentik az emésztést.
Vásárlási tipp: A pomelo a tanult felismerési mintákat felforgatja. Mivel minél ráncosabb a bőr, annál édesebb, zamatosabb és aromásabb a pépe!
Receptek pomelóval
Ennyi az elméleti rész, folytassuk a gyakorlással, a főzéssel! Hogyan készíthetem el a pomelót, és mely ételeket és ízeket lehet jól kombinálni vele? Készítettünk erre valamit .
Kezdőknek: báránysaláta sült pomelóval
Tökéletes bevezetés a pomelók csodálatos világába Saláta tenger gyümölcseivel csodálatos itt. Ehhez a pomeló filét juharszirupban karamellizálják, és báránysalátára fektetik sült fekete tigrisrákkal. Adjunk még egy kis sót és borsot, kész!
Mutatványokra: füstölt pisztráng pomelo tartár gyömbérforgáccsal
Ez a mulatságos gueule az adu a következő otthoni menüjéhez: házi Füstölt pisztráng pomelo tartár pirított bagetten, ropogós gyömbérforgáccsal feltétként. Nagyon sok munkának hangzik, de ez mindössze 10 perc alatt elvégezhető. Bármi kérdés?
Édesfogúaknak: pomelo torta sós karamellmártással és fagylalttal
A pomelók lehetnek gyümölcsösek, fanyarak és édesek! A mi Pomelo torta Ha egy tekercs leveles tésztát vesz, ossza négy egyenlő részre, helyezzen rá néhány szelet pomelót és tegye a sütőbe. Ezután töltsön rá egy gombóc vaníliafagylaltot, apróra vágott pisztáciát, házi sót és karamellmártást. Isteni finom!
A sajt rajongói számára: kemencés sajt pomelón
Ehhez a finom sütőedényhez csak pomelóra, némi fetára, mézre, olívaolajra, retekre és friss mentára van szükség. A gyümölcsös, édes, ropogós, fűszeres és frissítő kombinációja nem hagy kívánnivalót maga után. Praktikus: a sütő elvégzi a többit. Ha úgy tetszik, nyársra tálalhatja ezt az ételt.
Az alaktudatosoknak: pomelo és édeskömény saláta csirkével és pestóval
A könnyű konyha egyáltalán nem probléma az alacsony kalóriatartalmú pomelóval! Finom csirkemellet, meleg édesköményt és házi báránysaláta pestót szolgálunk fel kesudióval. Csak egy meleg nyári napon, vagy edzés utáni étkezésként. Gyors a receptre!