Póréhagyma és lazac leveles tészta recept - Grand Frais

Hozzávalók

- 4 póréhagyma fehér
- 2 lazac steak
- 1 leveles tészta
- 1 csepegtető olívaolaj
- 2 evőkanál. hogy s. creme fraiche
- 40 g reszelt Gruyere
- 1 tojássárgája az aranyozáshoz
- Só bors

Olvass tovább

Készítmény

Elkészítés 20 perc.

• Távolítsa el a bőrt a lazacról, majd vágja nagy kockákra. Könyv.

• Miután megmosta és kicsavarta a póréhagymát, vágja vékony szeletekre.

• Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, majd hozzáadjuk a póréhagymát.

• Fedjük le, csökkentjük a tüzet, és addig főzzük, amíg megpuhulnak.

• Adjunk hozzá sót, borsot és krémet. Néhány percig hagyjuk kihűlni.

• Tekerje ki a leveles tésztát, és a lazac kockákat hosszában rendezze a tészta közepén.

• Fedjük le őket a póréhagymával és a reszelt Gruyère sajtfondüvel.

• Vágjon tésztacsíkokat a készítmény köré, majd keresztezve hajtsa vissza őket.

• A leveles tésztát megpirítjuk kevés vízzel elkevert tojássárgájával, majd kb. 30 percig sütjük.

---