Póréhagyma leves krém rákkal - Boldog Carb receptek

Leves tiszteletére, senki sem tagadhatja meg ...

3 adag

10 g kókuszolaj (és azzal együtt)
50 g hagyma apróra vágva
1 gerezd fokhagyma apróra vágva
100 g sárgarépa kockára vágva
100 g paszternák, kockára vágva vagy zeller
500 g póréhagyma, karikákra vágva
800 ml zöldségalap
150 ml tejszín
3 teáskanál tejszín torma
200 g Északi-tengeri rák
só, bors

Egy nagyobb lábosban felmelegítjük a kókuszolajat, és megdinszteljük a hagymakockákat. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymagerezdeket, és még egy percig pirítsuk.

Most adjon hozzá minden vágott zöldséget és rövid ideig párolja. Ezután deglázza a húslevessel. Pároljuk 20 percig. Ezután pürésítéssel apróra vágja a levest, és keverje hozzá a tejszínt és a tejfölt tormát.

Adja hozzá a finom rákokat a forró póréhagyma krémleveshez, és hagyja őket meredeken. Ha a leves túl sűrű, adjunk hozzá még egy kis alaplevet. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.

Tápértékek * adagonként/főre (összesen 3-ból):
Kalória: 351 kcal
Szénhidrátok: 16,4 g (1,4 BE/1,6 KE)
Zsír: 22,4 g
Fehérje: 19,4 g

Jó étvágyat

Kérdések az összetevőkről? Itt találhatja az alacsony szénhidráttartalmú összetevők GYIK-ét, és itt vásárlási tippeket találhat.
Az alacsony szénhidráttartalmú receptjeim teljes áttekintéséhez.

A partnerlogóval vagy * -gal jelölt linkek úgynevezett affiliate linkek. Az egyik kapcsolt partnerem minden vásárlásakor, amelyet az oldalamon keresztül linkeltek, kis jutalékot kapok. Önnek, mint olvasónak nincsenek külön költségei.

* Táplálkozási információk garancia nélkül. A számítás alapja az általam használt élelmiszer. Minden kellő körültekintés ellenére sem zárhatók ki az eltérések és hibák. A kenyéregységek (BE) kiszámításának alapja 12 g szénhidrát és szénhidrátegység (KE) 10 g szénhidrát.

---