Póréhagyma, sárgarépa és Cabécou torta - Cocagne hálózat

póréhagyma

Személyek száma: 4 fő
Elkészítési idő: 30 perc
Főzési idő: 1 óra főzés

ÖSSZETEVŐK

  • 500 g póréhagymát megmossunk és szeletekre vágjuk
  • 200 g hámozott és reszelt sárgarépa
  • 1 Cabécou típusú kecskesajt, szeletekre vágva
  • 1 hagymát hámozva és vékonyan felszeletelve
  • 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1 csipet szerecsendió
  • 1 teáskanál szójaszósz
  • 2 tojás
  • 20 cl folyékony krém
  • 100 g lágy vaj
  • 200 g liszt
  • 1 csepegtető olívaolaj
  • só, bors

1. Melegítsük elő az őrültet 180 ° C-ra (th.6). A lisztet, 1/2 teáskanál sót és a vajat 3 percig gyúrjuk. Adjunk hozzá 5 cl vizet, gurítsuk a tésztát gömbbé, és hagyjuk állni a hűtőben.