Póréhagyma szufla recept

2003. január 1

szufla

  • 500 g póréhagyma
  • 2 sárgarépa
  • 300 ml fölözött tej
  • 4 tojás
  • 4 evőkanál. kukoricakeményítő
  • szerecsendió

Főzési idő: 1 óra

Melegítse elő a sütőt th.6 (180 ° C).

A póréhagymát megmossuk és finomra szeleteljük, a sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és kockára vágjuk.

A rakott edényben nagy mennyiségű vizet forralunk fel, tegyük a póréhagymát és a sárgarépát a rakott kosárba, és fedjük le. Amikor a rakott fütyül, csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze 10 percig.

Egy serpenyőben keverjünk össze 2 evőkanál kukoricakeményítőt a tejben. Forraljuk fel a keveréket, hagyjuk néhány percig melegedni, jól összekeverve.