Pörkölt paprika saláta; Chiac Maniac; Kulináris blog receptekkel

paprika

összetevők

  • 5-7 közepes méretű paprika,
  • só, cukor, víz,
  • 2-3 gerezd fokhagyma,
  • ecet,
  • olivaolaj,
  • bors

Elkészítés: megfőzzük a paprikát. Közvetlenül a tűzhely lángján sütöm őket, de süthetjük a korongon, a grillen vagy azon, amin mindenki rendelkezik. ha úgy sütjük őket, mint én, közvetlenül a tűzhely lángján, a receptbe beletölthetünk néhány tisztítószert: P.

Hagyjuk kihűlni. Nem túl erős vízsugár alatt tisztíthatók. Egészben hagyhatók, ahogy én hagytam őket, de ha akarod, a farokkal és a magokkal eltávolíthatsz egy részt, és megtörheted a csíkokat. Többet fognak enni.

Készítsen öntetet: 200 ml meleg vízből, 3 teáskanál cukorból, 1 teáskanál sóból, 2 teáskanál ecetből, 1-2 teáskanál olívaolajból. Vágja a fokhagymát apró darabokra, különben összetörhető. Add az öltözködéshez. Öntsük a megsült paprikára. Fűszerezzük borssal. Tálalás előtt legalább fél órán át hagyja a hűtőben. másnapig, de tökéletesek.