Pörköltedény káposztával és darált hússal (alacsony szénhidráttartalmú) - Sandra főzési blogja
Szereted a karalábé darált pörköltemet és a fehér káposzta darált húsos serpenyőmet, és most egy új, gyors, alacsony szénhidráttartalmú recept áll rendelkezésedre, szintén káposztával és darált hússal. Nagyon szeretem a kombinációt, és folyamatosan próbálom ki az új recepteket.
A fehérkáposztás és darált húsos rakott könnyen elkészíthető, és csodálatosan krémes íze van, mert paradicsomkonzervekkel és tejföllel készül. Finom beülni és ilyen igazi lélek étel ...
Hozzávalók (kb. 4 adaghoz):
- 1 fehér káposzta kb. 1 kg
- 500 g darált marhahús
- 2 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 400 g apróra vágott paradicsomkonzerv
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 200 g tejföl
- 150 ml vizet
- Só, bors, paprika nemes édes
- Olaj sütéshez
Készítmény:
A hagymát apróra vágja, és nyomja meg a fokhagymát.
Szabadítsa ki a fehér káposztát a külső levelekből, és távolítsa el a kemény szárat. Most vágja vagy síkolja csíkokra. A fotón láthatja, hogy néznek ki a csíkjaim, természetesen szélesebbre is vághatja őket, az íze ugyanaz marad, csak annyi lehet, hogy a főzési idő valamivel hosszabb ...
Tegyen egy olajat egy magas serpenyőbe vagy egy nagy serpenyőbe vagy pörkölőbe, és morzsásan pirítsa meg benne a darált húst. Megfűszerezzük sóval, borssal és paprikával, nagyon sok ízt kaphat ...
Hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és közepes hőmérsékleten rövid ideig megdinszteljük.
Most a káposztát szakaszosan adják hozzá, sütés közben rövid idő után nagyjából összeomlik, ezért csak adagokban sütjük meg, és mindent jól összekeverünk.
Pörköltedény káposztával és alacsony szénhidráttartalmú darával
Tegye az edényre a fedelet, és lassú tűzön kb. 15 percig párolja.
A 15 perc elteltével a paradicsomot, a vizet (egyszerűen beleteheti az üres paradicsomformába, majd a maradék is kialszik) és a paradicsompürét. A káposzta darált rakott zárt fedele további 30 percig pörkölhet.
Amikor a káposzta megpuhult, akkor menjen előre, és egy pillanatra vegye le az edényt a tűzhelyről.
Stewpot fehérkáposztával és alacsony szénhidráttartalmú darált hússal
Keverje hozzá a tejfölt, és hagyja újra forralni 5 percig.
A végén mindenképpen adj hozzá sót, borsot és paprikát, olyan édes ízű, mint egy nemes. Sokat kell fűszerezned, mivel eddig csak a darált húst fűszereztük. Szóval nézze csak meg, milyen fűszeresen szeretné a rakottat, és csak próbálja ki ...
Ha így eszik a rakott fehér káposztát és darált húst, akkor abszolút alkalmas alacsony szénhidráttartalomra. Egyébként, mint sok pörköltnél, ennek is kétszer olyan jó íze van másnap, amikor újra felmelegszik 😉
Egyébként a burgonya nagyszerű köretként vagy finom kenyérként.
Nagyon jó szórakozást kívánok a recepthez, és élvezze.
Stewpot fehérkáposztával és alacsony szénhidráttartalmú darált hússal