Portré - Élő Föld
A Boden-tavi Demeter-gazdák életet keltenek az olvasásban
Michael Olbrich-Majer
Tíz centiméter friss hó borítja a mozgalmas mindennapokat. Kevesebb zaj, kevesebb sietség - megfelelő hangulat a karácsony előtti estéhez a Boden-tónál, Wahlwies-ben, amely az istállóban élő állatok lelki hátteréről és etetésükről szól. Elsőként lépünk ki a sötétből Felix Walther-Karkhof és Rita Karkhof farmer házaspár meleg nappalijába. Székeket állítanak fel az Erlenhof kis házában röviddel nyolc után, és a kanapé, az adventi koszorú és a bemelegítő tea körül 13 férfi és nő vesz részt. Alkalmi beszélgetés, a csirketenyésztő ma fagyasztott tojásokat gyűjtött, egy gazda hozott alma almabort, csodálják az adventi betlehemet, majd elkezdődik: Steiner tanfolyama a gazdák számára, nyolcadik előadás, az etetés lényege.
Alapok, másképp
A biodinamika ismereteivel rendelkezők tudják, hogy: Olvasóest! Itt Rudolf Steiner könyveit vagy előadásait veszi át, aki életre hívta a biodinamikus mezőgazdaságot. De gyakran kemény és száraz ügy marad, hosszú munkanapok után este hallgatva és nehéz szövegekkel is foglalkozva - ez nem mindig inspirálódik, és egyesek közben megérdemlik az alvást. Steiner szövegeihez és előadásaihoz figyelmes olvasókra és gyakran néhány alapra van szükség. És a probléma továbbra is fennáll, amire Steiner már számított: ". Hogy egyrészt az, ami spirituális, nem megy át a való életben, egyfajta elmélet, ... megmarad egyfajta szavakba vetett hit, másrészt nem ez A belátás az, hogy valóban be lehet avatkozni a spirituális azonnali gyakorlati kezelésébe. "
A Boden-tavi Demeter-gazdák mindenképpen másképp akarták csinálni: Megfoghatóaknak és praktikusaknak kell lenniük, a nyolc dátum az egyes előadások témakörében, a gazdák, ha lehetséges, leírják saját tapasztalataikat az előadások hátterében, és ahol lehetséges, show az udvar bejárása során. Ily módon a világméretű biodinamikus mozgalom aktuális éves témájának - jelenleg Steiner tanfolyamának - meg kell elevenednie.
Farmerképzés a Bodeni-tavon: biodinamikus
A Bodeni-tó biodinamikus munkáinak szövetsége a demeteri gazdák egyik regionális szervezete Baden-Württembergben. 28 gazdaság gazdaságvezetői rendszeresen eszmecserét folytatnak, megszervezik a biodinamikus készítmények előállítását és az éves Demeter jóváhagyást. Ingyenes mezőgazdasági iskolájukban képzik a következő generációt, és közös rendezvényeket tartanak. És oktassa ki magát. Az év elején közösen dől el a téma. A Goetheanumi Mezőgazdasági Szekció éves témájának kezelése évek óta sokak számára okot adott arra, hogy Dornachba menjen a mezőgazdasági konferenciára, jól felkészülve - ahol az éves téma a konferencia témája, és ahol elmélyítheti érdeklődését és kérdéseit.
Az etetés lényege
A ma középpontba állított előadás az utolsó Steiner könyvében "A bölcsészet alapjai a mezőgazdaság jólétéhez". (* GA 327, R. Steiner Verlag, Dornach). A többi 1924-es Pünkösdhöz hasonlóan ezt is egy intenzív hét részeként tartották meg, antropozófiai gazdálkodók ragaszkodására, nyolc előadáson, négy kérdés-válasz ülésen.
Évekkel később az átírást e gazdák kísérleti gyűrűjéből másolták belső használatra, ma könyvként elérhető. Az előadások kevésbé a technikákról szólnak, mint a földgazdálkodás alapvető szabályairól - ma úgy mondhatnánk - ökológiai kontextusban. Ezenkívül Steiner azon a véleményen volt, hogy "különösen a mezőgazdaságban. Olyan erőket kell kihúzni a szellemből, amelyek ma teljesen ismeretlenek, és amelyek általában azt jelentik, hogy az emberi élet általában. Folytatódhat a földön a fizikai Érzékek. " Magas színvonalú, de hatékony lendület, ha figyelembe vesszük a biodinamikus és ökológiai mezőgazdaság elfogadását és elterjedését napjainkban. Pedig ilyen hosszú idő után is csak saját erőfeszítéssel érhető el a tartalom megértése. Ahogy Thomas Schmid gazda, a Heggelbachhof állítása szerint: "A könyv valójában nem válik hozzáférhetővé olvasás útján, ez csakis keresztül lehetséges. Ez egy füzet."
A Demeter-gazdálkodók számára azonban ez gyorsan konkrétum lesz: Ha az állatok elnyelik a környezet erõit, akkor nem lehet tartósan istállókba zárni. Ha a takarmányt, az állatokat, a trágyát és a talajt egyfajta kölcsönhatás-spirálon kell érteni, akkor a táj is ehhez a szervezethez tartozik. "De most ez fantasztikus, amit ott olvastam" - folytatja Rita, és idézi: "Ha groteszk módon beszélek, azt mondanám, hogy fejlett trágyakupac az, ami az agyban terjed." Agytömeg mint "kész béltömeg", első benyomásként félelmetesen hangzik. De ha tudod, hogy a bélben a testben az agy után a második legnagyobb az idegsűrűség, akkor kitalálhatod, mire jut Steiner. Az emberek "műtrágyát" merítenek a gondolkodás és az egyéniség táplálékából, az állatok csak a test számára, így az állati trágya több műtrágyát és az ego-erő lehetőségét is tartalmazza.
A "sárgarépa sarokkal" folytatódik. "Tehát, amikor egy borjú elé állok, az első dolog, amire gondolok, az a tej, és nem a sárgarépa. De szerencsére itt említi a fiatal marhákat is" - mondta az egyik nehézsége, hogy megértse Steiner leveles, leveles, gyökeres és "napsütötte" ételekkel kapcsolatos észrevételeit. gyümölcsös takarmány. Némi tapasztalat és tudományosan is megerősítette, hogy az etetés nemzedékeken át működik. Rita von Steiner megjegyzése furcsa miszticizmushoz és nyers ételtudósokhoz vezet, valamint az élénkség, a hizlalás, a só és a paradicsomos étrend hatásaival kapcsolatos szavakhoz való ragaszkodás fanatikus elutasításához. Míg mindenki köszönetet mond az összefoglalásért, Felix gyorsan ellenőrzi, hogy a gyerekek alszanak-e.
... és praktikus?
Mindeközben a beszélgetés a szobában kezdődött, olyan képek benyomása alatt, amelyeket Steiner ott tervezett. Szavalkotása, mint valami új kifejezés kifejlesztésére tett kísérlet, jól fogadták, de receptek nincsenek a tanfolyamon. "Hogyan juthatunk túl a pusztán anyagi perspektíván a mindennapi életben?" egy kérdés: "Hogyan ismerheti fel maga az ilyen kapcsolatokat és hatásokat?" egy másik. Vannak, akiknek nehéz kapcsolatba hozniuk a sertéshúst és a csirkét, valaki bevallja, hogy még nem talált egy kart arra, hogy megértse őket. Az állat érzékszervi életének és a takarmány megválasztásának témája hirtelen megjelenik: Hogy van ez a disznóhizlalással? És nem kell megtagadnia a kérődzők teljes vegyes adagját, ha komolyan veszi a "kozmikus táplálkozást"?
Aztán megy az istállóba. Az Erlenhof csapata tudatosan döntött a nyolcadik előadás mellett, mivel tehenekkel és hízósertésekkel foglalkozó társaságként minden nap szarvasmarhákkal foglalkoznak. Ezenkívül a gazdák, Felix Walter-Karkhof, Karl-Herrmann Rist (terepi vezetés) és Dennis Hahn (disznók) tanoncokat képeznek: Ez felveti a kérdést, hogyan lehetne továbbadni a biodinamikai szempontokat az analitikai pontosságon, a takarmányelemzésen és a technológiai paramétereken túl. A szárról szólva: "A széna csak nyers rosthordozónak számít", így Felix tapasztalata, "bár minden hagyományos gazda tudja, hogy ez még több, tudja, hogyan kell illatoznia, hogy jó legyen." A csoport az etetési sikátoron áll, és megvizsgálja és szippantja a szénát. A gazda már egy éve csak szénát etet, nem szilázst. A tejhozam azóta csökkent, de kollégám biztatásra ad okot: "A harmadik évben ez újra felment velünk." Azóta javult a paták egészsége az Erlenhofnál. És akkor a klímavédelem a téma: Mi a helyzet a tehenek nyersrostban és metánban gazdag takarmányával?
A sűrített takarmányként kapott facsart borsóban ismét megjelenik az előadás "gyümölcsének vége a levélben". Miután mindenki megetette a fiatal marhákat néhány sárgarépával, elmennek a disznóólba, majd a hatalmas trágyába, ahol Felix gazda ismét örömmel és elbűvölten idézi Steinert a trágyáról és az agyról. Az Erlenhof trágyája részben komposztált, részben frissen szórt.
... ösztönző beszélgetés ...
Belül forró tea és adventi torta van, ott állunk a konyhaasztal körül és beszélgetünk, mielőtt újból nekivágnánk az üzletnek. A tehenek szeretnek enni ennyi szénát? Megfigyeléseket cserélnek, az emberek a szilázs és a széna takarmányértékeiről beszélgetnek a boltban, és felmerül a kérdés, hogy a szilázs is nevezhető-e alaptakarmánynak. Végül is megemésztett, és leveszi a tehenek munkáját - mit jelent ez az erő számára a széles körű egyoldalú etetés mellett? Van-e köze a tejallergiának? A megbeszélés anélkül zajlik, hogy utasítást kellene kapnia, a gazda házaspár a központban: Másrészt a jó szilázs is meg szeretné fogyasztani, és a tejhozam elterjedése az állományban nagyobb lenne, ha a szénatakarmányra váltanak. De ez a tenyésztéstől is függ, tehát kifogás.
Mit szólna más takarmányokhoz, amelyek gyógyító hatással is lehetnek, a lenmag z. B., csinál valaki más ilyet? Igen, de a len termesztése nehéz - a Demeter-gazdálkodók szeretik maguk takarmányt termeszteni. És tud-e valaki a lombhullató szénáról?
Az este végén kiderül: "A haszonállataink evéssel élnek", ahogy az ember mondja. A gazdának lehetővé kell tennie a változatosságot és a választást, de a próbálgatás és a tévedés haszontalan - "Még mindig figyelemmel kell lennünk arra a kontextusra, amelyben a takarmány az állatot jelenti". Gyakorlási és edzési út, a tapasztalatok megosztásának leghatékonyabb módja. És mindenki jól érezte magát az estén - szép vége nem sokkal karácsony előtt. Az élénk cserével gazdagodva mindenki este 10:30 körül megy vissza a farmjára.