Zsírvesztés alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalommal

Kérem, egészséges, sok zsírral!

Sült, rántott, sült: nehéz elképzelni a konyhát zsír nélkül. És a mérleg rendszeresen rámutat erre! Csúnya igaz? De mi van akkor, ha a zsír hirtelen segíthet a fogyásban? Hogyan süt? Egyszerűen az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú GU útmutatónkkal.

És hogyan működik?Fogyjon alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalommal
Természetesen, ha az LCHF-étrend fogyáshoz vezet, figyelnünk kell az összes kalóriára. Ennek az összegnek elvileg a napi szükséglet alatt kell lennie. Ez azonban személyenként nagyon különbözik, a kezdeti súlytól és a napi fizikai aktivitástól függően. Általában azonban feltételezhető, hogy azok az emberek, akiknek a testtömeg-indexe legfeljebb 30 lehet, napi 1500 kcal (nők) vagy 2000 kcal (férfiak) mennyiségre csökkentik a kalóriát, ami folyamatos fogyást eredményez. Ha a BMI lényegesen magasabb, akkor a magasabb kalóriabevitel súlycsökkenéshez vezethet.

Elég volt, most kövessük a finom tetteket. A görög konyha népszerű klasszikusával:

MOUSSAKA

zsírvesztés

2 fő részére
Elkészítés: kb. 25 perc.
Sütés: kb. 45 perc.
Adagonként: kb. 475 kcal,
25 g E, 38 g F, 9 g KH

Hozzávalók:
2 padlizsán
½ citrom
3 evőkanál olívaolaj
Só | bors
1 hagyma
100 g darált marhahús
½ teáskanál édesköménymag
200 g vaskos paradicsom
(egy dobozban)
40 ml zöldségleves
2 babérlevél
1 teáskanál szárított oregánó
50 g Gouda
1 tojás (M)
50 g tejszín
frissen reszelt szerecsendió

Továbbá:
Sütőedény (kb. 26 × 20 cm)

ZUCCHINI MOUSSAKA
A padlizsán helyett 2 nagy cukkini használható. Kövesse a receptet, de a cukkinit csak 10 percig sütje a sütőben, mivel a cukk sokkal gyorsabban főz, mint a padlizsán.

És mindazok számára, akiknek van édesszájújuk, akik nem tudnak vagy nem akarnak csokoládét enni fogyás közben, a könyv abszolút fénypontja következik:

Mogyoróbár

8 bárhoz
Elkészítés: kb. 15 perc.
Hűtés: kb. 4 óra.
Darabonként: kb. 295 kcal,
9g K, 24g F, 10g KH

Hozzávalók:
200 g étcsokoládé
(legalább 70% kakaótartalom)
120 g sózott földimogyoró
4 evőkanál mogyoróvaj (cukrozatlan)
1 evőkanál vaj
Nyírfacukor (xilit, tetszés szerint)

Továbbá:
Sütőedény (kb. 16 × 20 cm)


1. Bélelje ki a formát sütőpapírral. Finoman aprítsa fel a csokoládét, és egy tálban oldja fel meleg vízfürdőn, időnként megkeverve. Közben a sózott mogyorót durván feldaraboljuk késsel.
2. A csokoládét a mogyoróvajjal simára verjük, majd addig keverjük a vajat, amíg teljesen fel nem oldódik. Végül hajtsa be a mogyorót, amíg sima massza nem lesz. Ízlés szerint nyírfacukorral ízesítjük.
3. Öntsük a formába, kisimítsuk és tegyük hűtőbe legalább 4 órára, vagy jobb éjszakára, hűtsük le.
4. Emelje ki a szilárd csokoládétömböt a sütőpapírral a formából, és vágjon nyolc egyenlő, kb. 3 × 8 cm-es rúdra egy konyhai deszkán. A rudakat legfeljebb 4 hétig hűtőszekrényben lehet tartani légmentesen lezárt dobozban.

JOBB ÉDESÍTŐK NÉLKÜL
Ezek a bárok annyira csábítóak az édesítéskor, hogy hamar megtörténhet, hogy túl sokat eszel belőlük és kijutsz a ketózisból. Ezért a legjobb, ha a rudakat édesítőszerek nélkül készítjük, vagy csak akkor készítjük el, ha nagyon biztos benne, hogy képesek lesznek ellenállni.