Postgastrectomia diéta
Táplálkozás gyomor műtét után
Ha műtéten esett át a gyomor, akkor lehet az úgynevezett dömping szindróma. Körülbelül 30 perc múlva a következő tüneteket tapasztalhatja:
- hányinger;
- hányás;
- hasmenés;
- görcsök;
- szédülés;
- hideg verejték;
A dömping szindrómát a gyomorból a vékonybélbe túl gyorsan átjutó étel okozza. A fent felsorolt tünetek megelőzéséhez kövesse az alábbi tippeket:
- Fogyasszon naponta 3 ételt és 3 harapnivalót.
- Fogyasszon fehérjében gazdag ételt minden étkezésnél és minden snacknél.
- Egyél kevesebb édességet.
- Fogyasszon folyadékot étkezés előtt vagy után, ne étkezés közben.
Általános tippek
A következő ételeket ajánlott fogyasztani:
italok:
- a víz;
- tej;
- kávé;
- leves;
- húsleves; és
- mesterségesen édesített szénsavas italok.
Kenyér/amindon:
- teljes kiőrlésű kenyér;
- bagelek;
- Angol muffinok;
- keksz;
- krumpli;
- dúsított rizs;
- árpa;
- tészta;
- makaróni, spagetti és más tészta;
- pattogatott kukorica;
Fehérjeforrások
- sovány hús;
- csirke hús;
- felett;
- kagylófélék;
- joghurt;
- mogyoróvaj;
- diófélék;
- szárított bab és borsó;
- túró;
zöldségek:
- bármilyen friss, fagyasztott vagy konzerv zöldség.
gyümölcsök:
- bármilyen friss, fagyasztott vagy konzerv gyümölcs.
zsírok:
- margarin;
- vaj;
- majonéz;
- növényi olaj;
- tejföl;
- sajtkrém;
- szalonna;
- salátaöntet;
Sivatag:
- cukormentes zselatin;
- sima vagy mesterségesen édesített joghurt;
- cukormentes puding;
- sütemények;
- cukormentes gumi;
- mesterségesen édesített cukorkák;
fűszerek:
- só;
- bors;
- aromás gyógynövények;
- cukrozatlan szószok;
- ketchup;
A következő ételeket nem ajánlott enni
italok:
- tej csokoládéval;
- turmix;
- bármilyen cukorral édesített ital;
- alkohol;
Kenyér/amindon:
- cukorral édesített pékáruk;
- cukorral édesített gabonafélék;
- bármilyen keményítő, amelyet sziruppal vagy cukorral édesített mártással készítettek;
Fehérjeforrások:
- desszertek édesített mártásokkal;
zöldségek:
- bármilyen zöldség édesített mártásokkal.
gyümölcsök:
- szárított gyümölcsök, gyümölcsök édesített szirupban.
zsírok:
- édesített krémsajt;
- vaj mézzel;
- salátaöntet mézzel;
Sivatag:
- jégkrém;
- puding;
- piték;
- torta;
- sütemények;
- sörbet;
- zselatin;
- cukor;
- édesem;
- lekvár;
- zselé;
- melasz;
- szirup;
- Csokoládé;
fűszerek:
- édes-savanyú mártás;
- mézes jegesedés;
- édesített szószok;
Példa menütervre
8:00
1 vagy főtt
½ csésze zabkása margarinnal vagy vajjal
8: 30-kor
1 csésze kávé cukorpótlóval
1 csésze tej
10:00
30g sajt kekszekkel
1 gyümölcs
10:30
1 csésze víz
12:00
100g marhahús
1 tekercs
saláta
Paradicsom
Majonéz
00:30
1 csésze tej
14:00
1 kis banán
1 csésze joghurt
14:30
11/2 csésze leves
6:00
100g csirke
½ csésze brokkoli
1/2 csésze rizs margarinnal vagy vajjal
Kerti saláta francia öntettel
DÉLUTÁN 6:30
1 csésze víz
20:30
4 graham keksz 2 teáskanál mogyoróvajjal
9:00
1 ½ teáscsésze (cukor nélkül vagy cukorpótlóval)
Megjegyzés: a fenti tervben a folyadékfogyasztás fél órával az étkezés és az uzsonna után lett beállítva. Fél órával étkezés előtt vagy után fogyaszthat. Ne fogyasszon folyadékot étkezés közben.