Pozitív vagy negatív szakmai hűtőhelyiség kritériumai, amelyeket be kell tartani a kiválasztásakor
A hideg szoba egyszerűen egy hely tárolás változó méretű, ami nagyon hasznos lesz a tároláshoz és tart mindenféle étel a közepére felújítás vagy szérumok és oltások a környezet számára kórház.
Mindent elmondunk a hideg helyiségről
A hideg helyiségeket általában a következők közé sorolják: két kategória, a pozitív (a hőmérséklet 0 ° C felett van) és a negatív (a hőmérséklet 0 ° C alatt van). A hideg szoba egy nagy szoba, ahol az emberek mozoghatnak. Ez a szakemberek számára alapvető és elengedhetetlen felszerelés, mert a hűtőkamra szerves része a hideglánc tiszteletben tartásának.
A környéken hideg helyiségek találhatók orvosi, gyógyszerek vagy akár között is virágüzletek.
A különbség a negatív és a pozitív hideg szoba között
Negatív szoba: konzerválni hús vagy hal, fontos tudni, hogy ennek a két terméknek abszolútnak kell lennie fagyott mert kerülje a baktériumok szaporodását (ha nem tartja tiszteletben a hideg láncot, láthatatlan baktériumok lerakódhatnak a termékein).
Ez a hideg szoba képes nagyon hideg levegőt termel, a 0 ° C-os jel alatt. Ennek eredményeként teljes mértékben tiszteletben tartják a hideg lánc tiszteletét. Az élelmiszeripari termékek fagyasztása lehetőséget ad arra, hogy hosszabb ideig tartsák őket, mint egy pozitív kamra. Ez a típusú hűtőhelyiség ideális a hentesüzletek számára nagy húsdarabok tárolására. Általában a negatív kamra hőmérséklete -18 ° C (és -60 ° C-ig)
Pozitív szoba: a negatív helyiséggel ellentétben a pozitív hideg szoba nem teszi lehetővé az élelmiszerek túl sokáig történő tárolását. A rendszer érdeke a hőmérséklet fenntartása 0 ° C felett. Ez a hely lehetővé teszi a tárolást zöldségek, nak,-nek gyümölcsök vagy akár tejtermékek Rövid időre. Leginkább ez a hálószoba található meg éttermek. Általában a pozitív kamra hőmérséklete 0 és 15 ° C között van.
Különböző típusú hűtőkamrák
A moduláris és kivehető hűtőhelyiség formájában jön készletek moduláris szigetelő panelekből, mennyezetekből, padlókból, ajtókból áll. A fő előny, hogy ez a modell összeállítható és tetszés szerint szétszerelni és az Ön igényeinek megfelelően. Az ilyen helyiség üzembe helyezése gyors.
A levehetetlen előre gyártott hűtőhelyiség legalább egy előre gyártott panelfallal rendelkezik. Amint ezek a panelek fel vannak szerelve, azok nem lehet szétszerelni.