PP-vitamin - Mire való a Femme Today Le MAG

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

való

Ez egy vízben oldódó vitamin. A PP-vitamint niacinnak is nevezik. A nikotinsavat először B3-vitaminnak, vagy "Pellagre-prevenciós faktornak" hívták, ezért a neve PP-vitamin.

Legyen tájékozott

Mi az értelme

Szerepek:

A PP-vitamin elengedhetetlen számos biokémiai reakcióhoz:

- energiatermelés (fehérjékből, zsírokból és szénhidrátokból),

- génjeink szintézise,

- hormonszintézis.

Források:

A PP-vitamin széles körben elterjedt a természetben. A leggazdagabb ételek: élesztő, máj, diófélék és hüvelyesek. A jelenlegi táplálkozási szokásokat figyelembe véve azonban a PP-vitamin nagy részét a baromfi, a sovány hús és a hal fogyasztása biztosítja. A gabonafélék meglehetősen nagy mennyiségű PP-vitamint is tartalmaznak, de ez más molekulákhoz kapcsolódva nem asszimilálható (kivéve speciális étkezések után).