A paprika 10 egészségügyi titka

2016. március 20., vasárnap, 16:55 Forrás: REALITATEA.NET

paprika

A paprikát, amelyet néha édes paprikának hívnak, többféle színben kapható - sárga, piros, zöld, lila és narancssárga. Ez a zöldség Mexikóban és Közép-Amerika más régióiban őshonos, ahonnan a XVI-XVII. Században elterjedt a világ többi részén.

A paprikában alacsony a kalóriatartalom - 31 kilokalória/100 gramm, C-vitaminban gazdag - a pirospaprikában, a legmagasabb szinten 100 g pirospaprika kb. 127,7 mg-ot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy az ajánlott napi adagot is meghaladja.

Ezenkívül a paprika jelentős mennyiségben tartalmaz A-vitamint, körülbelül 3131 NE vagy 101% RDA/100 gr. Emellett tartalmaz antioxidáns flavonoidokat, például alfa- és béta-karotint, luteint, zeaxantint és kriptoxantint - írja a bzi.ro. Ezek a paprikában található antioxidánsok együttesen segítenek megvédeni a testet a stressz és a betegség során keletkező szabad gyökök hatásaitól.

A piros paprika növeli az anyagcsere sebességét. A kapszaicin, amely más paprikafajták fűszerességéért felelős, nagyon kis mennyiségben található itt. A paprika növeli az anyagcserét, anélkül, hogy növelné a pulzusszámot és a vérnyomást, ellentétben a csípős paprikával. Ezért ez a fajta támogatja a fogyást.