Pr; s minden második gyermekből hiányzik a kalcium
A Crédoc új tanulmánya szerint minden második 6 és 10 év közötti gyermek nem fedezi kalciumigényét. Hogyan magyarázható a tejtermékek fogyasztásának csökkenése a legfiatalabbak körében? Milyen hatással van egészségükre? Dekódolás.
Közel'minden második 6 és 10 év közötti gyermekből hiányzik a kalcium, ásványi anyag, azonban elengedhetetlen a szervezetük számára. Mindenesetre a Crédoc (az életkörülmények vizsgálatával és megfigyelésével foglalkozó kutatóközpont) ezt tárja fel a tejtermékek gyermekek általi fogyasztására vonatkozó nagy felmérésben. E tanulmány eredményei egyértelműek: 2010 és 2016 között 4% -ról 20% -ra nőtt azoknak a 3–5 éves gyermekeknek az aránya, akiknek étrendje nem fedezi kellőképpen a kalciumigényüket. 6-10 éves gyermekeknél ez 33% -ról 45% -ra nőtt.
A gyerekek kevesebb tejet isznak, miért ?
Ezek az adatok a következõ következményei csökkent tejtermékek fogyasztása, különösen a tej reggeli, de joghurtot és sajtot is. A tanulmány szerzői ezt a tendenciát azzal indokolják, hogy "a szülők alacsonyabb vénykötelek (kétségek a tejtermékek valódi előnyeivel szemben) és egyes egészségügyi szakemberek, de a gyermek általános étrendje is". Az elmúlt években a szülők egyre jobban gyanakodnak a tejtermékekre. Bizonyos, nem mindig tudományos publikációk miatt a franciák nemcsak kételkednek e termékek előnyeiben, sőt egyesek még az egészségre gyakorolt káros hatásukra is rámutatnak. A Crédoc ugyanakkor felhívja a figyelmet arra, hogy "táplálkozási szempontból ezeket a termékeket nehéz másokkal helyettesíteni, mert nagy mennyiségű kalciumot és D-vitamint biztosítanak, amelyek biztosítják a csontok mineralizációját a növekedés időszakában".