Precíziós táplálkozás; Nutrisa

A tesztelés szerepe nutrigenetice

Mindannyian egészségesen akarunk étkezni. Az egészséges táplálkozással (egy olyan kifejezés, amely egyébként általános és amely önmagában még semmit sem jelez pontosan) kapcsolatos egyik gyakorlati probléma az, hogy hogyan definiáljuk, mit jelent egy ilyen étrend. Hogyan határozhatnánk meg konkrétan az egészséges étrendet?

A válasz erre a kérdésre, egyre inkább kiderül, nem egyedi. Az elmúlt két évtizedben egyre több tanulmány bizonyítja, hogy minden egyénnek eltérő táplálkozási igényei lehetnek, és ezeket az igényeket precíziós táplálkozási kritériumok alapján lehet meghatározni.

Mit mond nekünk az Advanced NGx teszt?

Az anya optimális táplálkozási igényei terhesség és szoptatás alatt, a magzat, majd a csecsemő legjobb fejlődéséhez
A napi szükséges tápanyagmennyiség a tested számára
A betegségeket okozó genetikai variációk jelenléte
Milyen típusú fizikai aktivitás illik hozzád
Reakció bizonyos gyógyszeres kezelésekre
Táplálkozási elkerülés (megelőzés) és terápiás megoldások a nem megfelelő táplálkozás által okozott anyagcsere-betegségek esetén

A precíziós táplálkozás kifejezés (precíziós táplálkozás) az egyes egyének igényeihez igazodó táplálkozási magatartás kialakítására utal az anyagcserezavarok vagy az egészségtelen táplálkozással összefüggő betegségek megelőzése vagy kezelése érdekében (1). Arról van szó, hogyan tudjuk meghatározni az egyes emberek optimális táplálkozási szükségleteit, hogy maximális esélyük legyen egészségesnek lenni vagy csökkenteni bizonyos anyagcserezavarokat, például 2-es típusú cukorbetegséget, magas koleszterinszintet (hiperkoleszterinémiát) vagy (terhes nők számára) a tápanyagok magzati bevitelének optimalizálása érdekében. A precíziós táplálkozás a precíziós gyógyszer tágabb fogalmából származik.

Annak érdekében, hogy meghatározzuk az optimális táplálkozást egy adott személy számára, számos elemet kell figyelembe venni, beleértve:

Nem, életkor, fenotípus (magas/alacsony, izmos stb.);
Fiziológiai állapot (terhesség, pubertás, hormonális állapot, növekedési periódus stb.);
Életmód (fizikai aktivitás, szakmai tevékenység típusa stb.);
Betegségek (vagy anyagcserezavarok) megléte;
Élelmiszer-intolerancia megléte;
Az ökoszisztéma (környezet), amelyben az ember él (hőmérséklet, magasság stb.);
Helyi étkezési szokások vagy életmód, történelem stb.
Végül, de nem utolsósorban az egyes egyének egyedi genetikai szerkezete (a nutrigenomika és a nutrigenetika vizsgálati területe).

Mit jelentenek a nutrigenomika és a nutrigenetika?

A nutrigenomika annak vizsgálata, hogy a tápanyagok milyen hatással vannak a génexpresszióra (később a fehérjék és metabolitok expressziójára), míg a Nutrigenetics azt vizsgálja, hogy a genetikai variációk milyen szerepet játszanak a tápanyagok iránti igényben (2). Ez a két tanulmányi terület tehát szorosan összefügg. Az egyszerűség kedvéért az alábbi előadásban csak a nutrigenetika kifejezést fogjuk használni, de kiterjesztve ezt a fogalmat a nutrigenomika területére is.

1) Minden egyénnek külön genomja van

Már ismert, hogy mindegyikünknek egyedi genetikai szerkezete van, az öröklődő genetikai variációk miatt, vagy az egyén élete során új genetikai változásokként jelennek meg. Ha kezdetben az emberi genom megfejtésére irányuló projekt (Az emberi genom projekt) lehetővé tette a csak néhány egyed számára meghatározott emberi referencia genom meghatározását, a projekt továbbfejlesztését, valamint más projektek, például A HapMap projekt (2016-ban bezárt) vagy újabban Az 1000 Genom Projekt, lehetővé tette a genetikai variáció szerepének pontosabb megértését az élettani jellemzők és a betegségek kockázatának meghatározásában.

2) A különálló genom meghatározza a különféle táplálkozási igényeket

Az a tény, hogy a genetikai különbségek eltérő táplálkozási igényekhez vezetnek, nem titok. Valójában mindannyian tudjuk, hogy például a nők tápanyagigénye eltér a férfiakétól, és a két nem közötti genetikai különbség. A tápanyagigényre vonatkozó jelenlegi ajánlások figyelembe veszik a nők és a férfiak eltérő genetikai felépítését. Lényegében ez egy nutrigenetikus megközelítés, de ennek meghatározása nélkül.

Az emberi genom-szekvenálás terén elért technológiai fejlődés lehetővé tette, hogy a nutrigenetika példátlan lendületet vegyen az elmúlt 20 évben. Ezután epidemiológiai vizsgálatok (akár megfigyelési, akár intervenciós) ezrei azonosították és igazolták azt a felfogást, hogy az egyén táplálkozási igényeit részben az okozza, hogy az egyén saját génjei hogyan működnek. Ezt a genetikai funkcionalitást pedig nagymértékben meghatározza a DNS nukleotidszekvenciája, amelyből a gének készülnek.

3) Normalitás = genetikai változatosság

A román és a nemzetközi médiában egyaránt számos cikk és műsor vitatja és mutatja be a gének szerepét mind az egyén egészségének megőrzésében, mind a táplálkozási szükségletek meghatározásában. Sajnos sok ilyen megközelítés bevezeti a "jó" vagy a "rossz" gén fogalmát, ami téves és tudománytalan megközelítés a nutrigenetikában.

A nutrigenetika többnyire a populációban előforduló gyakori genetikai variációk szerepét vizsgálja, vagyis azokat a variációkat, amelyek jelenléte a teljes populációban elérheti az 50% -ot is. Néhány figyelemre méltó kivételtől eltekintve (ahol a ritka genetikai variációk jelenléte a jól meghatározott betegségek oka), a leggyakoribb genetikai variációk önmagukban nem egyes betegségek oka. Ezek a genetikai variációk az emberi evolúció során jelentek meg, majd megsokszorozódtak (gyakoriságuk növekedett), pontosan azoknak az egyéneknek a túlélési előnyei miatt, akik rendelkeznek ezen variációkkal, azokhoz képest, amelyekben ezek a variációk hiányoztak. Más szavakkal, egy genetikai mutáció, amely kezdetben megjelent egy egyedben, csak akkor terjedhet és szaporodhat egy populációban, ha evolúciós előnyt biztosít. Egyébként az evolúciós előnyöket nem biztosító genetikai mutációk ritkák maradnak, vagy akár teljesen eltűnnek az adott populációból, a genetikai balesetek területén maradva.

4) Genetikai változatosság = eltérő tápanyagigény

Számos tanulmány kimutatta azonban, hogy bizonyos közös genetikai eltérésekkel rendelkező egyéneknél nagyobb lehet a betegség kockázata, mivel étrendjük, bár összhangban van az általános ajánlásokkal, nem megfelelő ezen egyének specifikus genetikai jellemzői szempontjából. Ennek a kérdésnek a kezelésére a tudósok a gének és a környezet (gén-környezet kölcsönhatások), valamint a gének és a táplálkozás (gén-tápanyag kölcsönhatások) kapcsolatának tanulmányozásához folyamodtak. Így a táplálkozás környezeti tényezőnek számít.

E vizsgálatok eredményei azt mutatták, hogy bizonyos gének esetében, amelyek funkciói szorosan kapcsolódnak a tápanyag-anyagcseréhez, bizonyos genetikai variációk a táplálkozástól függően lehetnek hasznosak vagy károsak, és hogy a "jó" vagy "rossz" gén fogalma " semmi értelme. Ehelyett a genetikai variáció jótékony vagy káros szerepét a tápanyagbevitel összefüggésében, valamint egy adott ökológiai (ideértve a táplálkozási) összefüggésben élő, meghatározott populáció vagy emberi faj összefüggésében kell megítélni.

Nutrigenetikai tesztelés ezért elengedhetetlen eszköz, amely meghatározza az adott személy számára szükséges tápanyagmennyiséget, a genetikai struktúrától függően. Mivel a genetikai szerkezet az élet folyamán nem változik jelentősen, ezt a tesztet csak egyszer hajtják végre az életben.

Fejlett NGx táplálkozási teszt, a világ legösszetettebb tesztje, több mint 16 éves tapasztalat eredménye az akadémiai kutatások területén a nutrigenetika/nutrigenomika területén, az Egyesült Államok egyik legrangosabb egyetemén, az Észak-Karolinai Egyetemen a Chapel Hillnél.

A genomika területén a legismertebb és legelismertebb intézmények közül kettő hozzájárult és továbbra is támogatja ezt a tervezési és technológiai fejlesztési törekvést, többek között folyamatos kutatás révén:
- Duke University, a Genomikai Analízis Központján keresztül (bővebben itt olvashat)
- A Thermo Fisher Scientific, amely az Ion Torrent platform szekvenálási szabadalmával rendelkezik (bővebben itt olvashat). Az Advanced NGx teszt szekvenáló platformja az Ion PGM Dx rendszer, amelyet a Szövetségi Gyógyszerügyi Hatóság jóváhagyott, valamint a tesztnek szánt reagensek (FDA, USA, II. Osztályú orvosi eszköz, itt olvashat bővebben)
- Mako Medical Laboratories, partnerlaboratórium az Egyesült Államokban akkreditált CLIA és ACAP, amely DNS-szekvenálást végez ehhez a teszthez. A laboratórium által szolgáltatott adatokat ezután az Advanced Nutrigenomics dolgozza fel, amely jelentést készít ügyfeleink számára (további információk itt olvashatók).

Mi a tesztelés eljárása?

1) A nyálat egy speciális tartósítószert tartalmazó csőben tárolják és tárolják. Ezután a nyálmintát elküldik az Egyesült Államok CLIA és CAP akkreditált laboratóriumába.

2) A nyálból a DNS-t standard módszerekkel vonják ki. Ezután a DNS minőségét a NanoDrop, a Qubit vagy más megfelelő módszerrel ellenőrizzük a szekvenáláshoz szükséges DNS minőségének ellenőrzésére. Ezután csak az előírt minőségi szabványnak megfelelő DNS-mintákat szekvenáljuk.

3) A DNS-t Ion Torrent technológiával szekvenáljuk. A 335 amplikonos Ion AmpliSeq Designer program segítségével felépített Next Generation Sequencing (NGS) könyvtárat 97 gén 387 genetikai variációjának azonosítására használják. Miután a kapott szekvenciákat a GRCh37.p12 referenciagenomhoz (hg19) illesztettük, a rossz minőségű leolvasásokat és duplikátumokat eltávolítottuk, és az Ion Reporter program segítségével genetikai variációkat detektáltunk. Az Advanced NGx teszt detektálja az egybázisú polimorfizmusokat, valamint a rövid beillesztéseket és törléseket, 20x feletti szekvenciamélységgel. A célmélység 100X, de a legtöbb minta átlagos szekvenálási mélysége meghaladja az 1000X értéket.

4) Az azonosított genotípusokat az Advanced Nutrigenomics olyan jelentés készítéséhez használja, amely táplálkozási tanácsokat tartalmaz 73 gén alapján, valamint 24 gén szűrővizsgálatait, amelyek genetikai érintettséggel járó betegségek előfordulásában vesznek részt. A táplálkozási tanácsok kidolgozásához használt algoritmus a közelmúltban publikált tanulmányokat használja, és magában foglalja az egybázisú polimorfizmusok, haplotípusok és a gén-gén kölcsönhatások elemzését.

Romániában és európai szinten egyaránt az Advanced NGx táplálkozási tesztet a GenetX cég forgalmazza az amerikai Advanced Nutrigenomics licenc alapján, amelyről itt olvashat bővebben: https://www.genetx.eu/

A teszt összetett felépítése miatt Haladó NGx és a vállalat különböző érdeklődései a teszt egyes összetevői iránt GenetX, Az Advanced Nutrigenomics USA engedélyével, Romániában és Európában strukturálta a teszteket GenetX, így:

A nő teljes egészsége: Táplálkozás a terhesség összefüggésében. Táplálkozás felnőtteknél. A metabolikus egyensúlyhiány kockázata. A fizikai megterheléshez vagy az atlétikai teljesítményhez kapcsolódó genetikai variációk.
AEgészséges élet és karcsú: Táplálkozás felnőtteknél. A metabolikus egyensúlyhiány kockázata. A fizikai megterheléshez vagy az atlétikai teljesítményhez kapcsolódó genetikai variációk.
Terhesség és babaápolás: Táplálkozás a terhesség összefüggésében. Táplálkozás felnőtteknél.
Metabolikus egyensúly: Táplálkozás felnőtteknél. A metabolikus egyensúlyhiány veszélye.
Táplálkozás, sport és fitnesz: Táplálkozás felnőtteknél. A fizikai megterheléshez vagy az atlétikai teljesítményhez kapcsolódó genetikai variációk.
szűrés: A betegségekkel járó genetikai variációk és a kezelésre adott válaszok.

A GenetX tesztek rövid leírása itt található.

Hogyan kell elvégezni a tesztet?

A beteg kéri a genetikai tesztkészletet egy kapcsolt táplálkozási irodától vagy közvetlenül a www.genetx.eu webhelyről, és a betakarítás (nyál), a szállított és a megvásárolt GenetX tesztre vonatkozó komplex jelentés konkrét lépéseihez irányítja. A betakarítás és a szállítás első szakaszait a GenetX, az értelmezési szakaszokat pedig a Advanced NGx, USA.

Az elvégzett táplálkozási analízist követően a GenetX kidolgozza a "megelőzési útmutatót", amely tartalmazza a táplálkozási profilot és az ajánlott ételek listáját a tápanyagok szükséges bevitelének biztosítása érdekében.

Az utolsó szakasz a táplálkozás-táplálkozási szakember által elvégzett lépésből áll, hogy a táplálkozási étrendet alkalmazzák a beteg étrendjében.

Garantáljuk, hogy ez a multidiszciplináris megközelítés növeli az eredmények hatékonyságát azáltal, hogy az egyes betegekhez igazított táplálkozási karokat talál, hogy a lehető legnagyobb mértékben profitáljon a vizsgálati adatokból.

Mennyi idő telik el a betakarítástól a jelentés kézhezvételéig? 7-8 hét

(c) Haladó Nutrigenomics. A szöveg az Advanced Nutrigenomics engedélyével adaptálva