PREMIUM WHEY HYDRO

A SPONSER® PREMIUM WHEY HYDRO egy kiváló minőségű tejsavó izolátum fehérje mátrixból áll a hatékony izomépítés érdekében, kiegészítve HMB-vel (Advanced Formula). Ennek a csúcskategóriás terméknek az alapja a hidrolizált tejsavófehérje-izolátum, beleértve a PepForm BCAA-t, amely 50% BCAA-t tartalmaz peptid formájában. A hidrolizátumok „előre megemésztett fehérjék”, amelyekben a fehérje láncok enzimatikusan rövidebb peptidekre oszlanak fel. Ez pozitív hatással van az abszorpciós képességre (gyorsabb felszívódás). A hozzáadott HMB, az esszenciális aminosav leucin metabolitja, edzés után lerövidíti a katabolikus fázist, és így gyorsabban vezet a felépülési fázishoz. A tejsavó CFM Nitro bioaktív peptidekből áll, amelyek támogatják az NO (nitrogén) képződését. A PREMIUM WHEY HYDRO gyakorlatilag nem tartalmaz szénhidrátot és zsírt, és laktózmentes. Kiváló minőségű edzéstámogatás az erő- és állóképességű sportolók számára.

ÖSSZETEVŐK

A PREMIUM WHEY HYDRO a következő hatóanyagokat tartalmazza:

Hidrolizált tejsavó-izolátum:
A fehérje támogatja az izomtömeg fejlődését és fenntartását. A részben hidrolizált forma növeli az emészthetőséget és ezáltal gyorsabb felszívódást.

PepForm® BCAA:
Hidrolizált tejsavófehérje-izolátum, megnövekedett BCAA-tartalommal, optimálisan felszívódó peptidformában.

HMB (béta-hidroxi-béta-metilbutirát):
Szerves sav, amely természetes módon fordul elő az emberi testben, és az esszenciális L-leucin aminosavból képződik. Erős sportolók, testépítők és intenzíven edző sportolók a HMB-t antikatabolikus támogatásként használják nagy intenzitású fázisokban

SAVÓ CFM NITRO:
Szabadalmaztatott nyersanyag tejsavófehérjéből származó bioaktív peptidekkel az NO metabolizmus aktiválása és az oxigénfelhasználás javítása érdekében.

Vitaminok, magnézium, cink:
A cink és a magnézium szerepet játszik a normál fehérjeszintézisben. A cink részt vesz a DNS szintézisében és a vér normál tesztoszteronszintjének fenntartásában is. A vitaminok fontos funkciókat is ellátnak az izomépítés céljából. Például a pantoténsav részt vesz a szteroid hormonok szintézisében és metabolizmusában, a folsav pedig hozzájárul a normál aminosav szintézishez.

Laktáz:
Lehetővé teszi a vízzel történő tejkészítést, még akkor is, ha laktóz-intoleráns

Alkalmazás

Az izom és az erő fejlődésének támogatásához legalább 30 percet vegyen igénybe edzés előtt és/vagy 30 percen belül az edzés után. Lehetséges naponta többször, a fehérjeszükséglet fedezésére szolgáló képzéstől függetlenül.

készítmény

3 mérőkanalat (30 g) kb. 200 ml vízben oldunk. Tejjel történő elkészítéskor a por mennyisége kb. 25 g-ra csökkenthető (2,5 mérőkanál). Készítsen rázóval vagy keverővel.

Válasszon ízt

Táplálkozási értékek/értékek tápanyagok/táplálkozási tények

100 G

1 portion **

Energia/energia kJ (kcal)

ebből telített zsírsavak

ebből cukrok

Vitaminok (e) vitaminok

Hozzávalók: savófehérje-izolátum (keresztáramú szűrés, részben hidrolizált) 81% (Írország), erősen olajtalanított kakaó 6%, savófehérjehidrolizátum * (50% BCAA peptid formájában) 4%, β-hidroxi-β-metilbutirát-kalcium (HMB) 4%, aromák, vitaminok (aszkorbinsav, nikotinsav-amid, alfa-tokoferil-acetát, kalcium-pantotenát, piridoxin-hidroklorid, riboflavin, foliamin, tiamin Biotin, cianokobalamin), ásványi sók (magnézium-karbonát, cink-laktát), sűrítők (guargumi, xantángumi), emulgeáló napraforgó lecitin, laktáz (enzim), édesítőszer szukralóz.

Svájcban fejlesztették és gyártották.

Ásványok/sels minéraux/ásványi anyagok

* Tápanyag-referenciaértékek/tápérték-tápértékek/tápanyag-referenciaértékek
** 1 adag = 30 g + 200 ml víz. 100 ml kész készítmény 222 kJ (52 kcal)

Aminosavak
(100 g tiszta fehérjére)

Lényegtelen

Táplálkozási értékek/értékek tápanyagok/táplálkozási tények

100 G

1 portion **

Energia/energia kJ (kcal)

ebből telített zsírsavak

ebből cukrok

Vitaminok (e) vitaminok

Hozzávalók: savófehérje izolátum (keresztáramú szűrés, részben hidrolizált) 86% (Írország), savófehérjehidrolizátum * (50% BCAA peptid formájában) 4%, β-hidroxi-β-metilbutirát-kalcium (HMB), aromák, vitaminok (aszkorbinsav, nikotinsav-amid, alfa-tokoferil-acetát, kalcium-pantotenát, piridoxin-hidroklorid, riboflavin, tiamin-mononitron, tiamin-mononitron Cianokobalamin), vanília kivonat és vanília mag 0,6%, ásványi sók (magnézium-karbonát, cink-laktát), sűrítők (guargumi, xantángumi), emulgeálószer napraforgó lecitin, laktáz (enzim), édesítőszer szukralóz.

Svájcban fejlesztették és gyártották.

Ásványok/sels minéraux/ásványi anyagok

* Tápanyag referenciaértékek/étrend-tápértékek/tápanyagok referenciaértékek
** 1 adag = 30 g + 200 ml víz. 100 ml kész készítmény 225 kJ (53 kcal)

Aminosavak
(100 g tiszta fehérjére)

Lényegtelen

elemeket

Tejsavófehérje fogyáshoz

A metaanalízis megerősíti a jelentős hatást

Tejsavófehérje fogyáshoz

Tejsavófehérje fogyáshoz: a metaanalízis megerősíti a jelentős hatást

A baltimore-i Johns Hopkins Egyetem kutatócsoportja megvizsgálta a tejsavófehérje súlycsökkenés hatékonyságát. A túlsúly és az elhízás esetén a súlycsökkentésre vonatkozóan eddig elvégzett összes vizsgálatot megvizsgálták, és a módszertanilag legjobbakat metaanalízissel összegezték és értékelték. Kilenc randomizált, kontrollos vizsgálat vett részt összesen 455 tesztalanyon. A bevitt savófehérje mennyisége napi 20-75 g volt, 2 hét és 15 hónap közötti időszakban. A testösszetétel pozitív eredményei mellett a tesztalanyok kardiovaszkuláris kockázati profilja is javult. A Swissmilk, a svájci tejtermelők szövetsége megnézte és kommentálta a tanulmányt.

Eredmény
A tejsavófehérje fogyasztásakor lényegesen nagyobb súlycsökkenés, a zsírtömeg jelentősen nagyobb csökkenése, de a sovány testtömeg jelentős növekedése volt a placebóhoz vagy a kontroll étrendhez képest is. A tejsavófehérje-fogyasztás ugyanakkor javított néhány releváns kardiovaszkuláris kockázati tényezőt: csökkentette a szisztolés és a diasztolés vérnyomást, valamint az éhomi vércukorszintet és az összkoleszterinszintet - a HDL-koleszterin egyidejű növekedésével. A tudósok eredményeiből arra a következtetésre jutottak, hogy a tejsavófehérje alkalmazása túlsúlyos és elhízott betegeknél nemcsak az ésszerű fogyást támogatja, de ugyanakkor javítja a kardiovaszkuláris kockázati profilt is.

megjegyzés
A tehéntej körülbelül 3 g kiváló minőségű fehérjét tartalmaz 100 ml-enként. A fehérje biológiai értékének meghatározására szolgáló új paraméter, az "Emészthető nélkülözhetetlen aminosav pontszám" (DIAAS) alapján, amely magában foglalja az emberekben minden esszenciális aminosav emészthetőségét, a tejben és a tejtermékekben található fehérjék messze vannak. Tejsavófehérje és kazein, teljes tejpor, tejsavó koncentrátumok vagy izolátumok érik el a legmagasabb értéket. A tejfehérjéket ezért magasabbra értékelik, mint a marhahúst. Ezután szójafehérje-izolátumok következnek. A borsóból, rizsből és babból származó fehérjét a DIAAS még alacsonyabbra értékeli.

A tejfehérje kiemelkedő szerepének számos oka van. Nagy mennyiségű esszenciális aminosavat biztosít az elfogyasztott fehérje grammonként, és az aminosavigény alapján különösen kedvező aminosavprofilban. Ezenkívül a tejfehérjék különböző sebességgel szívódnak fel, ami növeli biológiai hatékonyságukat. A kazein és a tejsavófehérje így különböző, de kiegészítő hatásokat ér el: A tejsavófehérje nagyon gyorsan felszívódik, és az aminosavak koncentrációjának gyors növekedését eredményezi a vérben. Ezzel szemben a kazein felszívódása késik a gyomor alvadása miatt. Ennek eredményeként lassabban, de folyamatosan nő az aminosavak koncentrációja a vérben. Az aminosavkoncentráció gyors étkezés utáni növekedése - különösen a leucin esetében - a tejsavófehérje fogyasztása után nagyon gyorsan aktiválja a szintézis folyamatát, míg a kazein fogyasztása utáni lassú növekedés a szintézis folyamatának állandó stimulációját stimulálja.

A tejsavófehérjét izolátumként, koncentrátumként vagy hidrolizátumként kínálják. A legismertebb az anabolikus hatás, amelyet az elágazó láncú aminosavak magas aránya okoz, és amely megmagyarázza népszerűségét a súlyzós edzésben. A savófehérjét más fehérjékhez képest vízben való oldhatósága, jó emészthetősége és felszívódása jellemzi. A megnövekedett tejsavófehérje-fogyasztás egyszerre csökkenti az étvágyat és meghosszabbítja a jóllakottságot azáltal, hogy serkenti a jóllakottsági hormonok felszabadulását. Ezenkívül a tejsavófehérje növeli az energiafogyasztást a fokozott termogenezissel, csökkenti a májból felszabaduló cukor mennyiségét és segít csökkenteni a máj zsírtartalmát. A tejsavófehérje ideális táplálék-kiegészítőként osztályozható.

Tejsavófehérje a SPONSER-től
A SPONSER® tejsavófehérjével rendelkező termékek széles választékát kínálja. Mindenekelőtt meg kell említeni a tejsavó izolátumot 94, a svájci tejsavó-koncentrátumot, a prémium tejsavó-hidrat vagy a tejsavó-háromszoros forrás fehérjét. A következő táblázat bemutatja, hogy az egyes termékek miben különböznek egymástól, és ismerteti azok rendeltetésszerű használatát:

Kapcsolódó cikkek
témában »Fehérje
témában »Fogyókúra és fogyás

irodalom
Wirunsawanya K et al. (2018): A tejsavófehérje-kiegészítés javítja a testösszetételt és a kardiovaszkuláris kockázati tényezőket túlsúlyos és elhízott betegeknél, szisztematikus áttekintés és metaanalízis. J Am Coll Nutr. 2018; 37 (1): 60-70.

Szerző: Remo Jutzeler
A K + F SPONSER SPORT FOOD vezetője
Ing. Food Science FH
MAS Nutrition & Health ETHZ