Préspogácsa, pl.

Préspogácsa, pl. Tökből ehető?

nak,-nek tobestar »2009. március 27., 12:19

Kérdés:
Ki tudja, ehetőek-e a sütőtökös sütemények vagy a más olajos magvakból készült sajtok?
Azért ehetőre gondolok, mert állatoknak adják. De nézd meg, hogyan áll össze.

Tökmag torta
A tökmag sütemény stájer tökmagolaj préselésével készül a különleges stájer olajtökök tökmagjából. A tökmagolaj-üzemek Stájerországban/Ausztriában találhatók. Ennek megfelelően a tökmag torta nehezen elérhető.

Hozzávalók * a mag süteményben:
- Fehérje: kb. 58% növényi fehérje
- Zsír: kb. 15% növényi zsír/tökmagolaj
- Nyers rostok: kb. 15%, tökmag héjak
- Páratartalom: 12% alatt
- Vitaminok: A mint béta-karotin, E, B1, B2, C, niacin, niacin ekvivalens, pantoténsav, piroxin, biotin
- Ásványok és nyomelemek: klór, vas, fluor, jód, kálium, kalcium, réz, magnézium, mangán, nátrium, foszfor, só, szelén, kén, cink.
* Mivel ez természetes termék, az egyes összetevők természetesen változnak.

Mire kell figyelni, ha tökmag süteményt vásárolunk

A tökmag sütemény aromája és minősége attól függ, hogy milyen gyakran préselték a tökmag süteményt, és hány éves a tökmag torta. Az üzletekben szinte csak úgynevezett többszörös préselésből készült sütőtöktorta található (becslések szerint több mint 90%!). Minden egyes préselés után a sütőtökmag-süteményt összetörik, előkészítik és egy újabb préseléshez adják az optimális olajhozamig. Az egyetlen sajtó tökmag süteményéhez képest ezeknek csak kevés az íze és a tápanyaga. Az egyetlen sajtóból származó tökmag süteményünket "P1" -nek, azaz. H. ennek optimális aromája, valamint tápanyagai vannak.
[/ font]

A még mindig tartalmazott zsíroknak pedig különösen jó minőségűeknek kell lenniük.

Köszönöm az infót és talán receptet is
Egyébként már rendeltem egyet, és megpróbálom használni. Ha akkor nem ízlik. Hozok disznót

---