Probiotikus ételek és prebiotikumok a belek orvosának
Probiotikumok, prebiotikumok, szinbiotikumok - mi a különbség?
Vannak probiotikus és prebiotikus ételek - mindkettő pozitívan hat a bélre. Probiotikus készítmények beleértve élő mikroorganizmusok, különösen élesztőgombák és baktériumok (például tejsavbaktériumok). Prebiotikumok (például a póréhagyma vagy a rozs tartalmaz) emészthetetlen élelmiszer-összetevők (Élelmi rost), amelyek úgyszólván "táplálékként" stimulálják a bélflóra jó baktériumainak növekedését.
Szinbiotikumok tedd a Pre- és probiotikumok kombinációja (például Lactobacillus acidophilus plusz inulin), és főleg étrend-kiegészítőként kaphatók a gyógyszertárakban.
Így működnek a probiotikumok és a probiotikus ételek
A probiotikumok hatásainak megértéséhez gyors pillantást kell vetni a bélflóra (bél mikrobiota). A bélflóra az összes bélbaktérium (mikrobiom) összessége, és különféle nemzetségekből álló mikroorganizmusokból áll. A pontos fogalmazás személyenként nagyon változhat, mert többek között az étrendtől függ. A mikrobiom alkalmazkodik az elfogyasztott ételekhez. Például, ha főleg növényi eredetű ételeket fogyasztunk, az úgynevezett védőbaktériumok, amelyek erősítik a bélgátat, jobban szaporodhatnak. 1
Mindezek a pozitív csírák főleg a Vastagbél (Colon) hol vannak részt vesz az immunrendszerben vannak és
- támogatja az emésztést,
- semlegesíti a mérgező anyagokat,
- elősegítik a bélmozgást is
- Vitaminok előállítása (pl. B12-vitamin).
A probiotikumok utánozzák a fiziológiás (természetes) bélbaktériumok működését a belekben annak érdekében, hogy kompenzálják bizonyos mikroorganizmusok esetleges egyensúlyhiányát vagy hiányát (dysbiosis; helytelen kolonizáció). Az ilyen dysbiosis jelei például
- Puffadás,
- hasmenés,
- székrekedés,
- fáradtság,
- visszatérő fertőzések és
- fejfájás.
A tünetek enyhítése és a bélflóra egyensúlyba hozása érdekében lehetőség van bélrehabilitációra.
Bél rehabilitáció probiotikumokkal
A probiotikus gyógyszerek tartalmazhatnak olyan baktériumtörzseket, amelyek A mikrobiota kibővült vagy kiegészült lehet (bél rehabilitáció; szimbiózis kontroll). Gyakori például a bél rehabilitációja antibiotikum terápia után ajánlott, mert a gyógyszer baktériumokat elpusztító hatóanyagai a belekben lévő „jó baktériumokkal” is küzdenek. Arra azonban nincs általános válasz, hogy melyik panasz esetén mely probiotikus mikroorganizmusokat kell hozzáadni, mivel jelenleg nincs elegendő tudományos ismeret.
A probiotikus baktériumok szedése mellett a bélflóra befolyásolására, súlyos dysbiosis esetekben ún Széklettranszfer előfordul. Itt egy egészséges donortól származó cseppfolyósított székletet (beleértve az abban található mikroorganizmusokat is) egy próba segítségével a recipiens belébe viszik a befogadó mikrobiájának helyreállítása érdekében.
Ha azt gyanítja, hogy a bélflóra nincs kifogva, vegye fel a kapcsolatot a sajátjával Háziorvos, Az övék Gasztroenterológusok vagy egy A természetgyógyászat szakemberei. Anamnézis és fizikális vizsgálat elvégzése után az orvos eldönti, hogy van-e értelme probiotikumokat szedni.
Székletvizsgálat a bélflóra elemzésére?
A Német Gasztroenterológiai, Emésztési és Metabolikus Betegségek Társasága (DGVS) nem javasolja a mikrobiota összetételének vizsgálatát székletminták felhasználásával, mivel elégtelen tudományos alap léteznek erre a vizsgálatra. 2 A személy bélflóra pontos összetételét technikai eszközökkel még nem lehet meghatározni.
Mely betegségekre lehet pozitív hatással a probiotikumok?
A tudósok gyanítanak egyet Használja ki a probiotikus baktériumok bevitelét többek között:
- Irritábilis bél szindróma
- Krónikus gyulladásos bélbetegség (például fekélyes vastagbélgyulladás)
- Ekcéma
- Allergia (például szénanátha)
- Hasmenés (még az antibiotikumok bevétele után is)
- Kövér máj
- rák
A jó bélmozgás és a kemény széklet esetén is a jótékony mikroorganizmusok támogató hatást fejthetnek ki és elősegíthetik az egészséges bélflóra kialakulását. De mi segít még a székrekedésben?
Probiotikumok: mit tartalmaznak?
Ha támogatni szeretné emésztőszerveit és testét, probiotikumokat szedhet speciális élelmiszerek formájában, de étrend-kiegészítőként vagy gyógyszerként is. A mikroorganizmusok hatása nagymértékben függ a dózisuktól, mert a stabil baktériumtörzsek szintén nagy veszteséget szenvednek a gyomorban és a vékonybélen keresztül haladva.
Időközben a probiotikus készítmények köre növekszik a piacon - sajnos az is egyre alacsonyabb rendű áruk megtalálni. A probiotikumok kiválasztásakor fordítson különös figyelmet a mikroorganizmusokra elegendő adagban a termékben létezik. Ez az egyetlen módja annak, hogy hatékony mennyiség elérje a beleket és megtelepítse. Durva útmutatásként: kb. Napi előadás 10–10 milliárd szaporodási csíra is. 3
A probiotikumok, mint az étel összetevője
A bélflóra speciális táplálékkal történő diétás erősítése érdekében a legjobb, ha ezeket használja Savanyú tejtermékek vagy Tejben erjesztett (erjesztett) zöldségek mint
- joghurt,
- Quark,
- savó,
- sajt,
- savanyúság,
- Savanyú káposzta vagy
- Kimcsi.
Azt is tartalmazza erjesztett tea, mint a kombucha az értékes baktériumok. Noha ezekben a természetes élelmiszerekben a mikroorganizmusok koncentrációja nem elegendő a terápiás hatáshoz, fogyasztásuk megelőző intézkedésként és az emésztőrendszer támogatása érdekében ajánlott. 4
A kultúrákkal mesterségesen dúsított ételek megtalálhatók a szupermarketek polcain is (például joghurtitalok, fagylalt és akár kolbász formájában). Mivel azonban hatásukat tudományosan nem igazolták, nem szabad őket „probiotikumok” vagy „probiotikumok” címkével reklámozni. 5.
Mivel a "probiotikum" szóval történő reklámozás nem megengedett, sok gyártó most vitaminokat (például C-vitamint) ad hozzá termékeihez. Engedélyezik a reklámozásban az „hozzájáruljon az immunrendszer normális működéséhez” szlogen használatát.
Probiotikus étrend-kiegészítők és gyógyszerek
Nál nél Táplálék-kiegészítők a fogyasztók választhatnak Kapszulák, cseppek, por és oldat. Rendszerint gyógyszertárakban, drogériákban és az interneten kínálják és kell kínálni őket
- Enyhítse az emésztési zavarokat és
- erősítse a test védekezését.
Mint gyakran előfordul, nincs tudományos bizonyíték az étrend-kiegészítő termékek hatékonyságára sem - ellentétben azokkal Gyógyszerek. Miután egy probiotikus terméket gyógyszerként emlegetnek, a szervezetre gyakorolt hatásának tudományosnak kell lennie tanulmányokkal biztosított és bizonyított lenni. A probiotikus gyógyszereket elsősorban a következő klinikai képekhez használják:
- gyulladásos bélbetegség (például fekélyes vastagbélgyulladás)
- Allergiák
- Hasmenés antibiotikumok bevétele után
Míg a tejsavbaktériumokat (laktobacillusokat és bifidobaktériumokat) túlnyomórészt az élelmiszeriparban használják, az orvosi termékek gyakran Különböző kultúrák keveréke. A baktériumfajok vagy törzseik (például a "Lactobacillus plantarum") - a jelenlegi ismeretek alapján - hatásukban egyértelműen különböznek, ezért eltérő alkalmazási területekkel rendelkeznek.
Prebiotikumok: miben vannak?
Az úgynevezett prebiotikumok azok emészthetetlen élelmiszer-összetevők, bizonyos baktériumtípusok (például bifidobaktériumok) táplálékforrásként szolgálnak vagy stimulálják aktivitásukat. Például prebiotikus tulajdonságokkal rendelkezik bizonyos típusú cukrok (szénhidrátok), például inulin vagy laktulóz, amelyeket sokféle étel tartalmaz. A prebiotikumok elegendő mennyisége a "jó" bélbaktériumok növekedéséhez és az egészséges bélflóra kialakulásához vezet. Ez azt jelenti, hogy az olyan patogén csírák, mint az E. coli, már nem tudnak ilyen könnyen terjedni.
Néhány ételek, amelyek prebiotikumokat tartalmaznak:
- Cikória
- póréhagyma
- fokhagyma
- Hagyma
- rozs
- zab
- Paszternák
- Banán
- articsóka
Prebiotikus anyagokat, például inulint gyakran adnak a pékárukhoz, müzlihez, tejtermékekhez, édességekhez vagy bébiételekhez - végül azonban elegendő kiegyensúlyozott módon használni őket megfelelő rostbevitel (legalább 30 gramm naponta). 6 Ily módon nemcsak fontos prebiotikumok biztosítását biztosítja, hanem elegendő további rostot is kap, amely serkenti az emésztést, felépíti a bélflórát és pozitív hatással van a testre.