Problémái vannak a koleszterinnel Védje szívét hússal; fekete; CSID Mi folyik doktor
Szereted a baromfit? Nos, derítse ki, hogy nemcsak a mellkason vagy a combokon található fehér és gyönyörű hús tápláló. A tudósok egy olyan tápanyagot fedeztek fel, amely jótékony hatással van a szívre a csontok sötét húsában, amelyet általában félreteszünk.
Amerikai kutatók tanulmánya szerint, amelyet az European Journal of Nutrition publikált, a csirke vagy pulyka tetemében található sötét hús taurint, természetes tápanyagot tartalmaz, amely néhány halban vagy tenger gyümölcseiben is megtalálható. A NYU Langone Orvosi Központban végzett tanulmányok pedig azt mutatták, hogy a taurinban gazdag étrend a nők körében kisebb szívkoszorúér-betegség kockázatával jár. Az előny még nagyobb, mivel a szakemberek a betegség kockázatának csökkentéséről beszélnek, különösen koleszterinproblémákkal küzdő nőknél.
Szívkoszorúér-betegség azt jelenti, hogy a szívkoszorúerek nem képesek elegendő oxigéntartalmú vért szolgáltatni a szív szükségleteinek kielégítésére. A szívkoszorúér-betegség leggyakoribb oka a atheroma plakkok (koleszterin) az erek mentén. Az iparosodott országokban a betegség az egyik vezető halálok, mind a nők, mind a középkorú férfiak körében.
Az eddigi taurin-kutatások viszonylag ritkák és hiányosak - mondja Yu Chen jelenlegi tanulmányi koordinátor, a NYU Orvostudományi Karának doktorandusa. Felhívja a figyelmet tanulmányának hasznosságára: „Érdekesek az eredményeink. A taurin természetes formájában jelentős védelmet nyújt, különösen a magas koleszterinszintű nők számára "- mondta.