Prof. Dr. Alexandru Oproiu: "A drasztikus étrendet követők máj steatosisban szenvednek"
A máj rendkívül szorgalmas szerv, amely szinte hallatlanul végzi munkáját. Nincs sok értelme még akkor sem, ha betegségben szenved, vagy amikor étellel és olyan dolgokkal "támadjuk", amelyek bántják.
Bemutatunk egy interjút Prof. Dr. Alexandru Oproiu-val, a gasztroenterológia elsődleges orvosával, a Román Gasztroenterológiai és Hepatológiai Társaság tiszteletbeli elnökével készített interjúból, amelyet a sanatosvalley.ro közölt:
A súlyproblémák nélküli emberek zsírmájban szenvedhetnek?
Igen. Az étrendtől és a bél mikrobiómájától függően. A bél mikrobioma nagyon különleges az alkoholmentes zsírmájban. De gyakran alkoholmentes zsírmáj fordul elő azoknál, akik drasztikus étrendet követnek, azoknál, akik egy hét alatt fogynak 10 kg-ot, azoknál, akik csak bizonyos osztályú ételek fogyasztásával fogyókúráznak.
Miért vezethet egy drasztikus étrend máj steatosishoz?
Azért kerül ide, mert már nem lehet lassítani a koleszterin szekrécióját, majd a koleszterint az epe még jobban megszünteti, és epeköveket ad. A fogyás miatt műtéten átesett betegek epeköveket kapnak, és akik szintén műtéten esnek át és drasztikus étrendet folytatnak, máj steatosisban szenvednek.
A máj az általunk eltávolított zsírokat fogyássá alakítja koleszterinné. Ez a koleszterin eljut a májba, és gátolja azt az enzimet, amely koleszterint termel. Amikor ezt az enzimet már nem gátolják, a májsejtek egyre több koleszterint szintetizálnak, amelyet az epe eliminál. Vannak olyan betegek, akik a drasztikus étrend három hónapja alatt epeköveket kapnak. Minden túlzott diéta teljesen nem fiziológiai.
Hogyan kellene fogynunk, hogy ne károsítsuk a májunkat?
Ha egészségesen akarnak fogyni, az embereknek tudniuk kell, hogyan számolják ki a napi tevékenységük során elfogyasztott kalóriák számát. Például valaki napi 2500 kalóriát fogyaszt és túlsúlyos. Ezen a ponton kevesebb kalóriát kell megennie, mint amennyit fogyaszt.