PRO-tippek a kiegyensúlyozott étkezési kihívásokhoz

írta Caroline Toupin, 2 hozzászólás, 2019. szeptember 26

Határozottan nem vagyok a leggyorsabb futó, de ha kiegyensúlyozott étkezési versenyről van szó, akkor PRO vagyok. 4 gyermek édesanyjaként, táplálkozástechnológusként és edzőként szerzett tapasztalatom minden bizonnyal lehetővé teszi számomra, hogy ezt a dicsőséges címet megszerezzem ... a dobogó hiánya miatt a futásban! Bár rajongok az ételért, az étkezés elkészítéséhez szükséges idő felszabadítása továbbra is napi kihívás. A jó közérzet és a teljesítmény optimalizálása érdekében véleményem szerint elengedhetetlen a stressz szintjének csökkentése, valamint a kellemes és változatos étkezés.

Hadd próbáljam egy kicsit leegyszerűsíteni mindennapjait!

A futáshoz hasonlóan, amely a nagy kihívások előtt jó felkészülést igényel, az étkezéshez való futáshoz legalább egy hétvégi blokk szükséges, hogy jó tempót szerezzen és javítsa a technikát. (Lehet, hogy a hosszú vasárnapi kirándulás után?)

Bevallom, sokkal könnyebb motiválni magam, hogy menjek futni, mint megelőzni az étkezést, de keményen dolgozom! Örömmel osztom meg veletek erőfeszítéseim gyümölcsét, a PRO-tippjeimet, hogy motiváljanak és javítsák étkezési versenyem "tempóját".

Első lépés: Határozza meg, mi a kiegyensúlyozott étkezés ...

Az új kanadai Élelmiszer Útmutató szerint az egészséges tányér összeállításához ezt a 4 fő szabályt tudjuk betartani:

• Egyél sok zöldséget és gyümölcsöt (a tányér körülbelül fele);
• Fogyasszon fehérjetartalmú ételeket (tojás, sajt és tejtermékek, valamint ezek növényi helyettesítői, diófélék és magvak, hal, tenger gyümölcsei, húsok, tofu, hüvelyesek stb.
• Készítsen vizet a választott italunkból;
• Válasszon teljes kiőrlésű gabonát (hozzáteszem: "A lehető leggyakrabban a fehér kenyér nem démoni!", Körülbelül a tányér másik negyedére).

Második lépés: hogyan integrálhatom ezeket a gyönyörű elveket a mindennapi életembe?

Először is úgy gondolom, hogy egyre inkább szükség van a főzésre, hogy megtudjuk, mi a tányérunk valódi tartalma. Minél több étel kerül feldolgozásra, annál kevésbé táplálkozási szempontból érdekes. Másrészt a főzést egyesek számára a kikapcsolódás és a boldogság pillanataként lehet felfogni, míg mások számára halandó unalom. Ha már rendszeresen főz, kiváló! Mehet a harmadik lépésre.

Ha éppen ellenkezőleg, nem igazán szeret főzni, vagy mindig kifut az időből, akkor ezt javaslom:

• Kezdje el főzni magának az egyszerű ételeket, amelyeket igazán szeret. Mint a "kényelmi étel". A lassú tűzhely nagyszerű befektetés lehet ehhez! A marhapörkölt elkészítése a választott zöldségekkel szinte magától történik. Búza bagettel tálalva tökéletesen kiegyensúlyozott ételt kap!
• Cél a progresszióra. Ha soha nem főz, állítson be egy reális célt, hogy egy vagy két étkezési ételt helyettesítsen házi készítésű ételekkel, például #periodizálás 😉;
• Az előre elkészített ételek, például a fagyasztott pizzák, ésszerű alternatívákká válhatnak. Gondosan olvassa el a címkéket, és válassza azokat, amelyekben alacsonyabb a telített zsír- és nátriumtartalom. Tálaljuk nyers zöldséggel vagy egy jó salátával, és nem lesz tökéletes ... de nem messze. Néha az elfogadható már nagy lépés.

---