Pszichológus radikális megközelítést talált a fogyásról - Business Insider
Az elhízással évek óta küzdő pszichológus radikális megközelítést talált a fogyáshoz
Valamikor véletlenül felfedezett egy 12 lépéses programot, amely az ételfüggőséggel foglalkozik, és kattant: az a szokásos étrendi szabály, hogy mindent mérsékelten eszik, egyszerűen nem volt megfelelő a számára A fogyás módja. Szüksége volt megfelelő szabályokra, szigorú szabályokra.
Azóta Thompson igazi karriert épített ki, mint a hozzá hasonló emberek. Szigorú diétát hirdet, amelyet "Bright Line Eating" -nek nevez, ami valami olyasmit jelent, mint "Fogyni a fejeddel". A program nem mindenki számára a helyes út - figyelmeztet. Ehelyett különösen azoknak szól, akik évek óta küzdenek a súlyukkal, akik folyamatosan küzdenek azért, hogy ne egyenek sokkal többet, mint amennyit szántak.
Fogyjon szigorú szabályok révén
Susan Peirce Thompson Susan Peirce Thompson Thompson elmagyarázza a Business Insider-nek: „Egyesek számára a kis evés az első éhség kielégítését jelenti, mások számára a kis falatozás közvetlenül éhségérzethez vezet. Egyél egy keveset, és mindig több kell. "
Thompson ismételten ebben a negatív spirálban találta magát, és megpróbált lefogyni. Azt mondta magában: "Most csak egy szeletet eszem meg ebből a pizzából." Röviddel ezután folytatta a pizzadoboz visszalépését, és nem tudta abbahagyni az evést, pedig annyira igyekezett tartani magát tőle.
Évekig tartó kemény munkára (és a kognitív tudományban szerzett alap- és mesterképzésre) volt szükség ahhoz, hogy megtalálják a számukra megfelelő eszközöket: néhány világos, értelmes szabályt. Thompson biztos: „Ha naponta két csomag cigarettát szív el, akkor nem csak egyik napról a másikra vághatja le. Tiszta határokra van szükséged, amelyeket nem lépsz át. Ez alkalmazható az élelmiszerekre is. "
Thompson egyértelmű határt szab ezeknek az élelmiszereknek
"Tiszta vonal" taktikájuk radikális és nem mindenki számára való - mutat rá Thompson.
De nekik csak ez működött. Azáltal, hogy világos határokat szab meg bizonyos ételekről, sikerült elérnie céljait. Azokról az élelmiszerekről van szó, amelyek nem igazán töltenek fel bennünket, és egyszerűen egyszerűen és gyorsan kezelhetők.
ricky_loops/ShutterstockThompson azt mondja: „Néhány ember számára az igazi megkönnyebbülés az, ha elfogyasztja ezeket az ételeket. Pont olyan, mint egy dohányos, aki leszokott, majd teljesen szabadnak érzi magát. "
Számos étel, amelyet elkerül, azok közé tartozik, amelyek valószínűleg túlevéshez vezetnek. Sok táplálkozási szakember ezt megerősítette a Business Insider interjújában. Nagyobb populációval végzett tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy ezek az ételek a súlygyarapodáshoz kapcsolódnak. Ennek ellenére minden szupermarketben, étteremben és gyorsétteremben megtalálhatók.
Ide tartoznak a már feldolgozott élelmiszerek, például müzliszelet, kukoricapehely, valamint cukros és lisztes ételek is. Különösen a cukor és a liszt rejtőzhet sok ételben, amelyekre nem is számíthat. A ketchup, a barbecue szósz, a gyümölcsjoghurt és még a turmix is néhány olyan termék, amelyet Thompson teljesen kerülni javasol. Néhány embernek csak korlátoznia kellene ezen élelmiszerek fogyasztását, amelyek mindenütt jelen vannak.
Thompson tudja: "Nagyon könnyű azt gondolni, hogy akkor nem eszik cukrot vagy lisztet."
Egyél cukrot, és mindig többet akarsz belőle
Az a feltételezés, hogy a feldolgozott szénhidrátok azért károsak számunkra, mert annyira nehéz mértékkel enni, nem radikális fogalom.
Az élelmiszerboltban: Élelmiszerek vásárlása és eladása Amerikában, Roxanne B. Sukol, a Clevelandi Klinika orvosa azt mondja Michale Ruhlman írónak és séfnek, hogy a „meztelen” szénhidrátok, mint a fehér kenyér és a fehér rizs, a legnagyobb gond.
Sukol szerint „mezítelennek” kell nevezni őket, mert minden tápanyagot elveszítettek.
zjuzjaka/Shutterstock: Tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy az ilyen típusú szénhidrátok szorosan kapcsolódnak a súlygyarapodáshoz és az elhízáshoz.
A Food and Nutrition Research folyóiratban megjelent 50 diétás és súlygyarapodást vizsgáló tanulmány szerzői azt találták, hogy minél finomabb szénhidrátokat (például cukrot és lisztet) fogyasztanak az alanyok a vizsgálat során, annál magasabb a súlygyarapodás valószínűsége volt. Hasonlóképpen, minél több cukrot fogyaszt az ember, annál nagyobb súlya van, amit a kutatók megerősítettek egy nagyszabású tanulmányban, amelyet a British Medical Journal publikált.
Más szavakkal, a kutatók azt találták, hogy az ember által elfogyasztott cukor mennyisége tükröződik a súlyában. A kapcsolat világosabbá válik, ha megnézzük, hogyan dolgozza fel testünk egyszerű szénhidrátokat és cukrokat. Általában ezek az ételek arra késztetnek minket, hogy többet együnk, amikor már elegünk van.
Ha szénhidrátot vagy cukrot eszünk, akkor a hasnyálmirigy játszik szerepet. Felszabadítja az inzulint, egy hormont, amely felszívja a cukrot a véráramból. De ha nagy mennyiséget fogyasztunk belőle, a hasnyálmirigy annyi inzulint termel, hogy automatikusan egyre több szénhidrátra és cukorra vágyunk.
Edward Damiano, táplálkozási szakember, a Boston Egyetem orvosbiológiai professzora ezt "inzulinhatásnak" nevezi. Egyszerűen fogalmazva: eszel cukrot, és most többet akarsz.
A legtöbb embernek nem kell teljesen kiiktatnia ezeket az ételeket étrendjéből, ahogy Thompson javasolja. De ennek az ellenőrzésnek az ellenőrzése valószínűleg jó ötlet.
Fogyni: mit kell enni cukor és egyszerű szénhidrátok helyett
A cukor és az egyszerű szénhidrátok helyett az orvosok és a táplálkozási szakemberek többsége több zsír, fehérje és rost fogyasztását javasolja. Thompson beleegyezik.
Thompson azt mondja: „Nagyon egyszerű. Fehérjék, zöldségek és egy kis zsír. Holisztikus. Jó. Eszik."
Avokádó saláta Quinoa paradicsom egészséges Elenadesign/Shutterstock
A cukorral ellentétben az olyan ételek, mint a tojás, a leveles zöldségek és a dió, jelzik az agynak és a testnek, hogy elegünk van. Nemcsak teltnek érezzük magunkat, de segítenek a vércukorszint egyensúlyában is. Ez azt jelenti, hogy fenntartjuk az energiaszintünket, és nem kapunk sóvárgást.
Aaron Carroll, az Indiana Orvostudományi Egyetem gyermekgyógyász professzora a The Bad Food Bible című könyvet írta: Hogyan és miért kell bűnösen enni.
Azt mondja: „A zsír nem hízik. Éppen ellenkezőleg, ez még segíthet abban is, hogy elveszítsünk néhány kilót. "
Ez azt jelenti, hogy az olyan ételeknek, mint az avokádó és a lazac, egészséges helyük van az étkezési tervben. Ezenkívül a tanulmányok sok zöldség, például káposzta és brokkoli, valamint fehérje, például tojás fogyasztását javasolják. Ha aktívan próbál fogyni, akkor a teljes kiőrlésű gabona és az édesburgonya is segíthet.
Ez a módszer segített Thompsonnak elérni céljait, és reméli, hogy másoknak is segíthet.
Azt mondja: „Az emberek nem mind egyformák az ételekkel kapcsolatban. A módszerem sokak számára őrültnek tűnhet. Nagyon igényes és szigorú. "
Ennek ellenére hangsúlyozza: „De azok számára, akik elvesztik az uralmat az étkezés felett, még akkor is, ha életük minden más területén mindent kézben tartanak, ez megoldást jelenthet minden problémájukra. Nekem ilyen volt. "