Pu Erh tea - Fogyni és élvezni a Teehaus Bachfischert
A Pu Erh tea egy nagyon különleges tea, amelyet nem lehet egyszerűen fiókba tenni. Még egy kicsit hasonlít a borra, ízét tekintve valahol a fekete és a zöld tea közé sorolható. Kínai hazájában kivételesen egészségesnek számít. Sok európaiak böjtölő és méregtelenítő teaként használják a „vörös teát”, de valójában igazi tea az ínyenceknek.
A korai tea nyomában
Milyen teát ittak Kínában 2000 évvel ezelőtt? Egy csésze Pu Erh tea gyorsan megadja a megfelelő ízt, mert ez különösen hasonlít a "korai teához". Egyébként eredete felelős a nevéért: a vörös tea otthon van a Pu Erh prefektúrában, a kínai Yunnan tartományban. A Tang-dinasztia (Kr. U. 618–906) óta itták. Míg a teát eleinte főként gyógyszerként használták, később exkluzív luxustermékké fejlődött.
Magasra törekszik: a Qingmao fa
A Nuoshan magas hegyeiben számos teakert található Qingmao fákkal, amelyek páratlan Pu Erh-t nyújtanak. A Qingmao az eredeti teanövényből származik, de közel sem olyan finom. Emiatt a Qingmao teakertek különösen lenyűgözőek: a fák akár 30 méterre is az égig tornyosulnak és körülbelül 800 évesek.
Minél idősebb, annál jobb
A Pu Erh-t mindenekelőtt előállítási módja jellemzi: A teát egy nagyon különleges fermentációs folyamatnak vetik alá. Ezenkívül a Pu Erh teát sokkal hosszabb ideig tárolják - mert érlelni kell. Igen, jól olvastad! Körülbelül ötéves tárolási idő volt, ma már csak néhány hónapba telik, míg az íze teljes mértékben kifejlődik. Számos, az emberi test számára egészséges baktérium és gomba vesz részt az érési folyamatban. A tea nem tagadhatja a kiváló minőségű borhoz való hasonlóságot: Még a Pu Erh tea is teltebb ízű, és úgyszólván idővel finomodik, ha helyesen tárolják.
SZERVES PU ERH TEA
Különösen népszerű nemcsak nagyböjt idején. Kínából származó laza pu erh tea tanúsított ökológiai termesztésből.
A kekszektől a téglákig: Pu Erh formái
A szállításhoz a teát különböző formákba préselték: a lapkenyér és a tégla volt a leginkább helytakarékos. Ez utóbbiak felelősek a "tégla tea" köznyelvi nevéért is. Ma laza tea formájában is kapható. Préselt formában kapható "Tuo Cha" (madárfészek), "Bing Cha" (keksz) vagy "Tuan Cha" (kis golyók) néven.
Földes vagy enyhe illatú
Az érési folyamat a Pu Erh teának jellegzetes vöröses színét adja. Típustól és kortól függően a Pu Erh tea sötétvöröstől sötétbarnáig csillog. Erős, földes természetes íze különleges örömnek számít. Ha azonban nem akarja megszokni ezt a jegyzetet, akkor a legjobb, ha ízesített Pu Erh-t választ: citrom, vanília vagy sárgabarack teszi a tea ízét enyhébbé és üdébbé. A hatást természetesen nem rontja a finom ízjegy.
Pu Erh "kövér gyilkosként"
A Pu Erh összetevői támogathatják a zsírégetést! Ez az üzenet futótűzként terjedt el Európa-szerte. Kétségtelen, hogy a Pu Erh "kövérgyilkosként" szerezte hírnevét ebben az országban. A diéta és a kínai orvoslás gyakori kísérője a teának tisztító és méregtelenítő hatást tulajdonít. Ennek ellenére: Semmi sem bizonyított, és a csodák ilyen ígéreteit mindig körültekintően kell kezelni. De mivel a Pu Erh tea, mint minden teafajta, rendkívül alacsony kalóriatartalmú, minden bizonnyal értelmesen támogathatja az éhgyomri vagy fogyási folyamatot. A koffein pedig megfékezi az étvágyat és serkenti az érzékeket, ami különösen hasznos a tavaszi fáradtságban az energia és a hangulat növelése érdekében. Javaslatunk: Élvezzen napi két-három csésze Pu Erh teát böjt közben.
Pu Erh minőség
Sajnos a Pu Erh tea is negatív benyomást kelt. Újra és újra megtalálhatók a növényvédő szerek és a növényvédő szerek. Ezért különösen fontos, hogy pu erh teával figyeljünk a minőségre. Kínálatunkban megtalálható a legjobb minőségű organikus Pu Erh tea és egy különösen jó minőségű Tuo Cha, amelyet évek óta tárolnak.
Így történik: a Pu Erh tea elkészítése
- egy szintes teáskanál csészénként vagy négy-öt szintes teáskanál literenként; Egyszerűen törje le a kívánt mennyiségű préselt teát
- Forraljuk fel a vizet, és öntsük a teát a szűrőre
- Hagyja meredezni két-öt percig
Pssst!
Kiváló minőségű Pu Erh-t ugyanazon a napon egymás után kétszer vagy háromszor is beadhatunk. Kínában még az is gyakori, hogy a negyedik főzet iszik. A rajzolási idő lassan megnő.
PU ERH VANILLA citrom
Pu Erh tea különbséggel: földes ízű bio tea, lágy vanília és finom, friss citromjegyek.
UTOLSÓ TEA SZETT
Praktikus készlet három ízletes teával a böjt és méregtelenítő kúra érdekében.