YUKA L; JELENTKEZÉS JOBB EZTÉSRE La Biotista
Alkalmazások enni jobb, virágzik minden nap.
"Hozd meg a legjobb döntést az egészséged érdekében", "étkezz egészségesen", "tudd, mit eszel valójában", íme az ígéretek ezeknek az élelmiszer-visszafejtési alkalmazásoknak; de vajon valóban megbízhatóak-e ?
Az a sorom, hogy "átkutassam" a szavaikat és különösen a Yuka az alkalmazás enni jobban.
YUKA A JOBB EGYESEBB APP, HIVATKOZÁS AZ ÜGYBEN ?
A hivatkozás (a felhasználók számát tekintve): YUKA az alkalmazás enni jobb, első ránézésre független, modern, az alkalmazás zajt ad. Csak ott megy, a kis sárgarépa logóval ellátott alkalmazás olyan tiszta, hogy néz ki ?
Az alkalmazás 3 dologon alapul, hogy értékelje a termékeket:
- 60% -os tápérték, azaz lipidek (zsír), fehérjék és szénhidrátok (cukrok) tartalma.
- Az adalékanyagok jelenléte, amely a pontszám 30% -át teszi ki.
- A biológiai dimenzió, amely a pontszám 10% -át képviseli.
Tökéletes, mondod? Igen, ha figyelembe vesszük, hogy a táplálkozási minőségnek ma is van jelentése.
Ez a minőség figyelembe veszi a termékben található kalóriákat, cukrot, sót, telített zsírt, fehérjét, rostot, gyümölcsöt és zöldséget.
De nem az a probléma, hogy egy élelmiszer túl zsíros, hanem az, hogy túlságosan feldolgozott. Az ételek minősége ezért mindenekelőtt az az átalakulás mértéke (nyers, feldolgozott és ultrafeldolgozott).
Ön elfogadja, hogy a mandulában lévő kalóriák és/vagy zsírok nem ugyanolyan hatással vannak egészségünkre, mint egy mikrohullámú sütőben melegített edényeké. Vagy hogy egy száraz gyümölcs cukorának nem ugyanaz az érdeke, mint egy fagylaltnak.
Az alkalmazással ez tehát meglehetősen meglepő eredményeket ad.
Nesquik „kiválónak” minősített organikus gabonafélék
Az "ultrafeldolgozás" szempontjából az egyik legreprezentatívabb termék. A gabonaféléket denaturálták, majd felfújták (ezért teljesen feldolgozták az eredeti étellel összehasonlítva).
A cukor az összetevőkben is jelen van: "cukor" és "búzaszirup".
100 g-ért (tehát még egy teljes tál sem) 5 darab cukornak felel meg.
Az ultra átalakulás és a kompozíció hatása drámai az egészségünkre és különösen a gyermekeinkre. Ez a fajta termék elősegíti többek között az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a cukor iránti vágyat.
A szendvics kenyér szintén egy példa az „ultra-feldolgozott” termékekre. A termék összes összetevője denaturált, az egészségre gyakorolt előny nulla vagy akár káros is.
Ennek a két terméknek mégis megfelelő a „tápértéke”, de a „jobb az egészségért” oldalért visszatérünk…
Emlékeztetlek benneteket arra, hogy 2018 februárja óta felmerültek kétségek az ultra-feldolgozott élelmiszerek ártalmával kapcsolatban az Inserm, az INRA és a Párizsi Egyetem kutatói által készített tanulmánynak köszönhetően. Ez a tanulmány összefüggést javasol a az ultra-feldolgozott élelmiszerek és a rák kialakulásának fokozott kockázata.
Az adalékanyagok jelenléte
Yuka az alkalmazás enni jobban, az adalékanyagok figyelembevételét jelzi, de sajnos a hatás túl gyakran minimálisra csökken.
Például mononátrium-glutamáttal. Ez az adalékanyag méreg.
Feltételezik, hogy szerepet játszik a neurodegeneratív betegségek kialakulásában. Ezenkívül hormonális éhségérzet-csökkentő és excitotoxin, felgyorsítja a rák vagy a rákos áttétek progresszióját. Röviden, egy "kedves" adalékanyag, amely véleményem szerint "nagyon nagy kockázattal/a szökéshez/a csomag visszahelyezéséhez" tűnik, de nyilván nem Yuka számára.