Egy diétás étel

Sült édesburgonya uborkával a bécsi

összetevők

180 g	Édesburgonya (k), hámozás után lemérjük
150 g	Uborka (főnév)
120 g	Bécsi kolbász (bécsi baromfi)
1 teáskanál	Kapor, fagyasztva
valami	köménymag
1 evőkanál	Repceolaj
1 teáskanál, halmozottan	mustár
só
Bors a darálóból

készítmény

Melegítsük fel az olajat egy tágas serpenyőben, közepes lángon, és rövid időn át süssük meg a kockákra vágott édesburgonyát.

Az uborkát héjjal negyedeljük és kockára vágjuk, az uborkamagokat hagyjuk rajta, szaftosabb lesz. Adjuk hozzá a burgonyához, és keverjük el egyszer. Fordítsa le a hőt a második legalacsonyabb szintre, tegye a kolbászokat a zöldségekre, és hagyja, hogy minden 15 percig főzzön fedéllel.

Amikor a burgonya elkészült, tegye a kolbászokat egy tányérra. Fűszerezzük a zöldségeket a fűszerekkel, keverjük hozzá a kaprot és tálaljuk a bécsi mellé. Add mustárt, és tálalható.

---