Puding recept nyári gyümölcsökkel

összetevők

az elkészítés módja

Keverje össze a gyümölcsöket a cukorral és a likőrrel egy tálban. Felforrósítunk egy teflon serpenyőt, hozzáadjuk a keveréket, és közepes lángon 3-4 percig pároljuk, amíg a leve el nem indul. Tegye a gyümölcsöket egy szitába, egy tál fölé, hogy 10 percig lecsöpögjön belőlük a lé.

Tapétázzon meg egy pudingformát vagy egy tál sütőpapírt, és húzza meg a kenyérszeleteket. Vágjon egy korongot egy szeletből, hogy ellepje a tál alját, majd egy nagyobbat, amelyet a tetejére helyezhet.

Csak az egyik oldalon áztassa a kenyérszeleteket az övek szirupjában, és ezekkel fedje le a forma alját és oldalait, az áztatott részt ragaszkodva a formához.

Tegye a gyümölcsöt a kanállal a formába, majd a tetején lévő kenyérszeleteket teljesen áztassa a gyümölcslébe, és teljesen fedje le a gyümölcsöt. Öntsük a tetejére a többi levet, fedjük le az ételt fóliával, és tegyük a formát egy tálcára. Fedjük le ugyanolyan méretű csészealjjal, és hagyjuk kihűlni a pudingot.

Tálaláskor távolítsa el a fóliát, és fordítsa meg a nyári gyümölcspudingot egy tányéron, és folyékony krémmel tálalja.

---