Puding sült gyümölcs kvarksajttal
Emlékszem a nagymamámmal töltött gyermekkoromra, a sütőben kiváló rizspudingot készített nekünk, és mi gyerekek soha nem untuk meg. Meggyőződésem, hogy ha nagymama tudna a receptről puding kvarksajttal és sült gyümölccsel amely nem tartalmaz rizst, cukrot vagy lisztet, csodálatosnak és ízletesnek, de még egészségesebbnek tűnt volna.
Ennek a kvarksajtos és gyümölcsös pudingnak az alapja a fehérjében és ásványi anyagokban gazdag kvarksajt. Telített és biztosítja a szervezet számára a szükséges kalciumot. Aztán jönnek gyümölcsök, vitaminokkal teli almák, eper és édes banán, gazdag rostokban és káliumban. Cukor helyett szórja meg a gyümölcsfűszerekkel, például a fahéjjal - nemcsak isteni illatot terjeszt az egész lakásban, hanem a puding is tökéletes íze lesz. A joghurt ízével koronázza meg a pudingot, erősíti a csontokat, jól elfér a gyomorban és nem veszélyezteti az alakját. Puding kvarksajttal és gyümölccsel alacsony kalóriatartalmú, magas rost- és fehérjetartalmú.
Ezt egészséges puding kvarksajttal és gyümölccsel könnyen elkészíthető és nagyon ízletes, még akkor is, ha nem tartalmaz rizst, cukrot vagy lisztet. Finom ebédként tálalhatja, de desszertként vagy meleg reggeliként is remekül működik. A puding alapját ez a három összetevő kiváló kombinációja alkotja - gyümölcs, kvarksajt és joghurt.