Pulyka és cukkini saltimbocca recept - tefal

Emberek száma

pulyka

Felkészülési idő

Főzési idő

Hozzávalók

  • 3 pulyka escalope (ok)
  • 250 g Mozzarellát
  • 1 csomó zsálya
  • 6 szelet pármai sonka
  • 3 Cukkini
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kakukkfű ág
  • Só, bors
  • 10 cl száraz fehérbor
  • 20 g vaj
  • Só, bors

Készítmény

1 - A saltimbocca elkészítése: Kenje meg a pulyka szeleteket, és simítsa finomra, majd vágja picattává. Vágja botokká a mozzarellát. Fedjük le minden darab sonkát, egy darab mozzarellát és egy zsályalevelet, majd tekerjük és tartsuk a helyén egy fa szedővel. Hűtőbe tesszük az időt a többi recept elkészítéséhez.