Pulyka húsgombóc; baba spenót egyedül eszik

Gyermekek által vezetett étrend-diverzifikáció (DME), autonóm táplálkozás

Könnyen kezelhető, finom és vasban gazdag, ezek a húsgombók sokakat boldoggá tesznek. Bónuszként a C-vitaminban gazdag paradicsommártás elősegíti a receptben található vas felszívódását.

A húsgombócokhoz:

1 font őrölt pulyka

9 fagyasztott spenótgömb, felolvasztva = kb. 1 csésze frissen apróra vágva

1/2 csésze vassal dúsított gabona (vagy őrölt zab)

1/4 csésze őrölt tökmag

1 apróra vágott hagyma

2 evőkanál. olasz fűszerező asztal

A szószhoz:

2 doboz 910 ml sózatlan paradicsomszósz

5 c. olasz fűszerező asztal

Kiolvasztjuk a spenótgolyókat
Őröljük meg a tökmagot
Keverje össze a húsgombóc összes hozzávalóját
*** Válasszon egy elég keskeny serpenyőt, hogy a mártás kb. 2 cm-re legyen a peremtől, és azt szeretné, hogy a húsgombócai elmerüljenek ***
Egy fazékba öntsük a 3 tartályt mártással és fűszerekkel.
Hevítsük, amíg a szósz forr (kis húslevesek)
Amíg a mártás melegszik, készítsen egy golflabda méretű golyókat.
Lassan tegye a húsgombókat a mártásba.
Főzzük a húsgombókat a mártásban, fedjük le.
Addig főzzük, amíg a hús hőmérője 170F értéket nem mutat. (Kb. 15 perc)