Pulyka tekercs káposztával - Délizioso
Mivel maradt egy kis zöldkáposzta, és volt 2 kis pulykaszelet, amit kinyomkodtam, készítettem magamnak egy kis pulykatekercset, amibe káposztát, szalonnát, fokhagymát tettem ...
A mennyiségekhez azt tettem, amit magamnak használtam (1 adag), mivel nem volt elegendő maradékom a család többi tagjának ... így bizonyos összetevőket módosítania kell: fokhagyma, béchamel, borjúalaplé ...
Hozzávalók
- 2 vékony pulyka szelet (150g)
- 5/6 zöld káposzta levél, blansírozva
- 3 szelet szalonna
- 2 gerezd fokhagyma
- 125ml tej
- 10 g kukoricakeményítő
- Reszelt parmezán
- borjúállomány
Készítmény
Vágja csíkokra a káposztaleveleket és törje össze a fokhagymát.
Fedjük le az egészet egy serpenyőben 2dl borjúalaplével kb. 10/12 percig. a káposztának puhának kell lennie.