Pulyka tojás - előnyök, kalóriák és táplálkozási összetétel
A pulykatojás kétszer akkora, mint egy normál csirketojás, héja vöröses szemcsés megjelenésű.
Az íze hasonló a csirkéhez, és ugyanúgy készül.
A pulykatojások ugyanannyi tápanyagot szolgáltatnak, de a magas koleszterintartalom miatt mértékkel kell fogyasztani.
Egy pulykatojás 79 g és 135 kalóriát tartalmaz. Tartalmaz továbbá 9 g zsírt, amelyből csak 3 g telített, 1 g szénhidrátot és 11 g fehérjét tartalmaz.
A pulyka tojás vitaminokat és ásványi anyagokat egyaránt tartalmaz. A pulykatojás fogyasztása az A-vitamin ajánlott napi értékének 9% -át adja.
A B-vitaminok (B2-vitamin, B6-vitamin és B12-vitamin) energiává változtatják az ételt, és a pulykatojás sok ilyet biztosít.
Kivéve, hogy egy tojás 14% B9 vitamint, 22% B12 vitamint és B2 vitamint, 15% B5 vitamint és 5% B6 vitamint tartalmaz.
A pulykatojásban 8% (az ajánlott napi érték) kalcium, 13% foszfor, 2% réz és mangán, 3% magnézium és postassium és 8% cink található.
39% szelént is tartalmaz.
A pulykatojások sok koleszterint tartalmaznak, 737 mg.
Emiatt a pulykatojást fogyasztóknak óvatosnak kell lenniük.
Míg a magas koleszterinszinttel diagnosztizált embereknek ki kell zárniuk a pulykatojást az étrendből.