Pulykahúsleves - Könnyű recept

könnyű

Ideális a nyár folyamán, ez a pulykahúsleves megéri a konyha melegében töltött órát, mert csak ennyi szükséges az elkészítéséhez. Természetesen bármely évszakban elkészíthető, mert a felhasznált alapanyagok hozzáférhetőek és egész évben megtalálhatók.

Nem is nagyon kell elmondanom az ízéről, mert TÖKÉLETES! Savanyú, könnyű és alkalmas fogyókúrázóknak. Nincs több dicséret, hagyom, hogy te is felfedezd. рџ ™,

Hozzávalók pulyka pulykaleves:

A leveshez:

  • 3 közepes burgonya
  • 2 sárgarépa
  • 1 darab zeller
  • 2-3 szál zöldhagyma
  • 1 pirospaprika
  • 1 nagy paradicsom
  • frissen apróra vágott kapor
  • só

Fasírt esetén:

  • 350 g pulykamell (egészben vagy apróra vágva)
  • 70 g rizs
  • 1 vagy
  • bors
  • só

Elkészítési leves pulykahússal:

Az összes zöldséget megtisztítjuk és megmossuk, majd apró kockákra aprítjuk. A paradicsomtól eltekintve egy tálba tesszük őket, külön egy másik tálban tartjuk.

Egy edénybe 2 l vizet teszünk kevés sóval, hogy felforrjon, és amikor forrni kezd, hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket.

Forraljuk a zöldségeket alacsony lángon kb. 20 percig, vagy amíg puha nem lesz. Ez idő alatt mi gondoskodunk a fasírtról.

A pulykamellet áttesszük a darálón, és összekeverjük a jól megmosott rizzsel, tojással, sóval és borssal.

Nedves kézzel formázza meg a pingponglabda méretű húsgombócokat, egyesével adja hozzá a leveshez, és folytassa a főzést.

15 perc múlva adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot és főzzük további 5 percig. Amikor a húsgombóc megsült, önmagukban emelkednek a felszínre.

Keverje össze enyhén, kóstolja meg a levest, és szükség esetén adjon hozzá sót. Kapcsolja le a hőt, és szórja meg frissen apróra vágott kaporral.

Tálaljuk forró savanyúsággal, citromlével vagy ecettel, és kívánt esetben tejföllel.