PWS szakácskönyv - e-könyv: Susanne Reidelbach XinXii - GD Publishing Ltd; Co
Információk és receptek a PWS-ben szenvedők számára
A PWS szakácskönyv, 2009. évi átdolgozás
Információ PWS-ben szenvedő embereknek (= Prader Willi-szindróma) és több mint 500 recept a kiegyensúlyozott, alacsony kalóriatartalmú étrendhez.
A PWS egy még mindig ismeretlen gyermekkori betegség, értelmi fogyatékossággal, elhízással (= elhízással), alacsony testalkattal, veleszületett izomhypotóniával (= az izmok feszültségének csökkentésével) járó diabetes mellitus késleltetett fejlődéssel, akromiciákkal (= rendellenesen kis méretű hektárokkal = ujjak, lábujjak, Kezek, lábak, arc stb. És a csontrendszer), többnyire hipogenitalizmus (= a nemi szervek fejletlensége), kriptorchidizmus (= egyik vagy mindkét here hiánya).
A PWS-ben szenvedőknek egy életen át tartó kalória-reszekcióra van szükségük.
Ennek az étrendnek azonban tartalmaznia kell a növekedéshez szükséges összes összetevőt, és minden bizonnyal szükséges a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek gyógyszeres kiegészítése.
született 1968. február 8-án Hammelburgban (Bajorország-Alsó-Frankónia).
Szakmai karrieremet házvezetőként és házvezetőként kezdtem. Dolgoztam Campcook-ként az Egyesült Államokban 1987-ben, Dietetikusként Ausztráliában 1996-ban és Angliában 2002-ben. Azóta az utazási hiba felébredt bennem, és már minden kontinensen bejártam, hogy megismerjem más országokat, kultúrájukat, étrendjüket, szokásaikat és hagyományaikat.
Dietetikus karrieremet 1988-ban kezdtem a Homburgi/Saar Egyetemi Kórház képzésével. 2005-től dietetikusként és táplálkozási szakértőként tanúsítottam. Gyakorlati tapasztalatokat szereztem konyhai vezetőként, üzemeltetési vezetőként, divízióvezetőként (további üzleti adminisztrációs képesítés megszerzése 2006-ban), higiéniai és minőségirányítási tisztviselőként, valamint a táplálkozás, higiénia és minőségbiztosítás projektmenedzsereként a közétkeztetésben.
2013 és 2015 között a KOLIBRI tanulmány (szénhidrát-korlátozott mellrákintervenció) gyakorlati megvalósításáért voltam felelős.
Szakmai tapasztalataimat olyan intézményekben szereztem, mint:
Gyermekegészségügyi klinikák
Egyetemi klinikák
Kórházak
Anya és Gyermek Klinika
Epilepszia központ
Fitness központok
Létesítmények mozgáskorlátozottaknak
Idősek otthonai
Ambuláns rehabilitációs központok
Rehabilitációs klinikák
Táplálkozási vizsgálat KOLIBRI = korlátozott szénhidrát emlőrák beavatkozás)
Felnőttképzési központok
DJH
és
különféle vendéglátóipari társaságok
Távoktatással és pácienseim számára végzett intenzív munkával folytattam az oktatásomat, és az "extravagáns" táplálkozási formákra szakosodtam, mint például a ketogén étrend, az alacsony szénhidráttartalmú/LOGI és a Prader Willi-szindróma étrendje. A ketogén étrendről is írtam 1. könyvemben (csak ezen a weboldalon a "Kapcsolat" link alatt érhető el), a 2. könyvben, amelyet a Prader Willi-szindrómának szenteltem, a harmadikban pedig a rágási és nyelési problémákkal. További könyvek e-könyvként a www.xinxii.com címen érhetők el, beleértve a KOLIBRI tanulmány receptgyűjteményét.
Nagyon intenzíven szentelem magam - szabadidőmben is - ügyfeleimnek, vásárlóimnak és pácienseimnek, és mindig nyitott vagyok az új tudományos tapasztalatokra.
Az együttműködés az ipari, táplálkozási vállalatokkal, professzorokkal, orvosokkal, alternatív gyakorlókkal és a táplálkozási gyógyszerek ágazatában dolgozó kollégákkal itthon és külföldön is kompetens szakembergé és kapcsolattartóvá tesz minden betegemet, családtagjaimat, terapeutaimat és oktatóimat, akik speciális táplálkozási és táplálkozási kérdéseik vannak.