Qu; csinálni; egy Porter Mon Petit Houblon sört

Jó kérdés. Lehet, hogy véletlenül botlott bele ebbe a cikkbe, mert keresett gif sört viselt ... vagy köveket és sziklákat akart videókat nézni, de úgy írsz, mint a lábad ... 🙂

Használd ezt a pillanatot, hogy megtudd, hogyan születtek a fekete sörök a Stouts és a Guinness eredeténél, amelyek olyan könnyen megtalálhatók a bárokban (láttad ezt a rímet).

Viseljen: ez a sötét sör, amely felemeli

Ezzel a címmel reméljük, hogy elnyerjük az év legjobb szójátékának járó díjat. Valójában ne ítélkezz túl gyorsan, mert ez aligha vicc 🙂

Ez a stílus a nevét (Porter, ha követi) a 18. századi londoni munkásosztálynak köszönheti. Valójában abban az időben a "Ticket Porter" gondoskodott a hajóval érkező rakományok, valamint a város utcáin áthaladó mindenféle csomagok és áruk szállításáról. Ezeket a munkásokat felismerték az általuk viselt kereszt alakú jelvények alapján. Mi van a sörrel ebben az egészben? Odaérsz! Elmondható, hogy két dolog tette az akkori sötét sört híressé és Porternek.

sört

Először is, a Porter munkája (nem a sör) nagyon fizikai volt, és a dolgozók könnyen megtalálták a kalóriatartalmukat a sörben. Azokban a napokban a kocsmák kicsit olyanok voltak, mint a "benzinkutak", ahová a dolgozók energiára jöttek, hogy folyamatosan mindenféle cuccot cipeljenek.

Ezután a Porters (nem a munkás) elkészítéséhez szükséges maláta része volt a szállítandó rakománynak. A szállítás végén, amikor megérkezik a sörfőzdébe, egyszer fizetett, szokás volt egy italt (vagy két korsót) inni a tulajdonosnál. És meglepetés meglepetés, a felszolgált ital sör volt! A kerék fordulata megfordult (köszönöm Franck), a kör lezárult: a sötét és tápláló sör felvette ivóinak nevét: Porter.

Ha többet szeretne tudni ezekről a - ma már híres - londoni munkavállalókról, elolvashatja ezt a nagyon átfogó cikket, amelyet Tom Cruise nyelvén írtak.

Milyen egy Porter íze ?

Ezek a sörök pörkölt gabonafélékből készülnek, így kételkedhetsz benne, találunk kellemes jegyeket kávéból vagy csokoládéból. Kitalálhatja, amint orra a söröspohár fölé kerül! Ez a stílus, a Stouts-nál, nem minden a „hideg kávéról” szól, ahogyan nevezni szeretné. Bonyolultabb füstös, karamellás, vaníliás vagy fekete gyümölcsaromákkal! Finom, de gazdag, ezért az első kortyoknál könnyen összezavarhatja. Ezenkívül ezeknek a söröknek általában magas az IBU-ja papíron, de az érzett keserűség (ami a szájban történik) kisebb, mint egy IPA-sörnél.