Qu; csinálni; eszünk zöldséget! 500 egészséges és finom recept

500 egészséges és finom recept.

csinálni

Claude Aubert, Anahid Bacher, Marie Chioca, Côté Jardins, Amandine Geers és Olivier Degorce könyve.

Szerzői

Claude Aubert, az ökológiai gazdálkodás úttörője, számos egészséges táplálkozással foglalkozó könyv szerzője. Anahid Bacher, biopiaci kertész, a kerti zöldségek feldolgozására specializálódott. Marie Chioca megosztja szenvedélyét az organikus és az ínyenc konyha iránt, könyvein és a Saines gourmandises blogján keresztül. A lyoni organikus kollektív kert, a Côté Jardins egyesület zamatos recepteket dolgozott ki az évek során.

mit eszünk? zöldségek !

Nyers, főtt, pörkölt, párolt, párolt, párolt, párolt, saláták, levesek, piték, gratinok, terrinák, gyümölcslevek, sütemények, fagylalt formájában. A zöldségfélék fogyasztásának ezerféle módja van, miért korlátozódna tehát a hagyományos karfiolos gratinokra, endívia sonkával, pirított burgonyára és más zöldbab salátákra? ?

A piaci bódékban vagy a kertekben található zöldségek sokfélesége megérdemli a lehetséges készítmények és kulináris egyesületek sokaságának feltárását, hogy mindennap szerepeljen az étlapon. !