Qu; csinálni; vegán étrend és kinek megfelelő
A vegán étrend követése mindenki számára megfelelő. A veganizmus olyan életmód, amely megpróbálja megakadályozni az állatokkal szembeni kizsákmányolást és kegyetlenséget, ideértve az állatok ételhez, ruházathoz és cipőkhöz, kozmetikumokhoz való felhasználását, valamint bármilyen más, halált vagy szenvedést okozó tevékenységet, például cirkuszt, állatkerteket és lóversenyeket.
A veganizmus ellenzi az állatok orvosi és katonai kutatásban való felhasználását, és elősegíti e gyakorlatok biztonságosabb, hatékonyabb és humánusabb alternatívák keresését.
Az ételek tekintetében a vegán követi a 100% zöldség diéta, vagyis egy olyan étrend, amelyben mindenféle hús, hal és kagyló, tejtermékek, tojás és méz kizárt.
Míg a legtöbb olyan ember számára, aki nyugati országokban él és étrendjét állati termékekre alapozza, ez korlátozónak tűnik, az igazság az, hogy a 100% -ban növényi étrend sokkal változatosabb lehet, és valójában általában sokkal változatosabb, mint a tipikus nyugati étrend. A vegánok sok étrendet tartalmaznak étrendjükben, amelyek évszázadok óta a hagyományos étrend részét képezik, és az utóbbi időben az állati eredetű élelmiszerek javát szolgálják.
Amit a vegán étrend mindenféle gyümölcsön és zöldségen kívül tartalmaz:
Teljes kiőrlésű gabonák
Nem csak kenyér, rizs és tészta. Más szemek és álszemek, például zab, kukorica, köles, amarant, quinoa vagy árpa rendszeres része a vegán étrendnek. A Seitan búzasikérből, fehérjében és ásványi anyagokban gazdag zöldséges "húsból" készül, amely évszázadok óta része az ázsiai étrendnek.