Qu; mi okozza az allergiát; a MacroCook alma
Élelmiszerallergia akkor fordul elő, amikor az emberek olyasmit esznek, amely miatt immunrendszerük túlreagál. Ez a túlreakció különféle kellemetlen és néha végzetes tünetekhez vezethet.
Az almára allergiás embereknél ezek a reakciók egy alma elfogyasztása után jelentkeznek.
A cikk tartalma:
- Almaallergia tünetei
- Az almaallergiák típusai
- Mi az orális allergiás szindróma?
- Az orális allergiás szindróma tünetei
- Kiváltó tényezők és elkerülendő ételek
- Mikor kell orvoshoz fordulni
- Kezelés
- Következtetés
Almaallergia tünetei
Az almaallergia tüneteket okozhat, ha nyers almát vagy almatermékeket, például gyümölcslevet vagy cefrét fogyaszt.
Almaallergiás emberek számos tünetet tapasztalhatnak almaevés közben vagy nem sokkal később. Az almaallergia tünetei az almaallergia típusától függően változhatnak.
A tünetek a következők:
- torkát vagy száját viszket
- duzzadt ajkak vagy torok
- gyomorpanaszok és görcsök
- bőrkiütés vagy csalánkiütés
- hasmenés
Az almaallergiák típusai
Bármilyen korú, etnikumú vagy nemű ember szenvedhet almaallergiától. Az ember almaallergiájának típusa azonban változhat.
Az almaallergiának két fő típusa van. Az almaallergia első típusában az emberek allergiásak az almában lévő fehérjére, amely szorosan kapcsolódik az őszibarackban található fehérjéhez.
Ezekben az emberekben a tünetek, amelyek nagyon súlyosak lehetnek, szinte azonnal megkezdődhetnek egy alma elfogyasztása után. A mediterrán térségben élő emberek hajlamosabbak az ilyen típusú almaallergiára.
A második típusú almaallergia esetén a személy reagálhat az almában lévő fehérjére, amely nagyon hasonlít a nyírfavirág fehérjéihez. Ezt keresztreaktivitásnak nevezzük.
Ezeknek az embereknek általában enyhébb reakciója van, a tünetek a szájban és a száj körül alakulnak ki. Ezt orális allergiás szindrómának nevezik.
Ez a fajta almaallergia nagyobb valószínűséggel érinti idősebb gyermekeket és felnőtteket hidegebb éghajlaton, ahol a nyírfák gyakoribbak. Az embereknek több tünete lehet tavasszal, amikor a nyírfa pollenje van a levegőben.
Azoknál az embereknél, akiknél szájüregi allergiás tünetek jelentkeznek, nagyobb a szénanátha és a felső légúti allergia.
Mi az orális allergiás szindróma?
A földimogyoró, a búza vagy a tenger gyümölcseinek allergiájától eltérően néhány allergiát a pollenre adott allergiás reakció okoz. Ez a reakció néhány embernél a torok és a száj viszketését okozhatja bizonyos ételek elfogyasztása után, beleértve az almát, amelynek fehérje nagyon hasonlít a pollenhez.
Az orális allergiás szindrómát néha pollen szindrómának nevezik.
Az orvosok általában a szájüregi allergiás szindrómát az ételallergia enyhe formájának tekintik, amelyet a száj és a torok allergiás kontaktreakciója okoz. Ez azt jelenti, hogy a betegségben szenvedő személy reagál, miután a szája megérint egy adott gyümölcsöt, például egy almát.