Qu; nem E

Mi áll E. Coli a reblochonok visszavonása mögött ?

Coli szennyezett

A Chabert sajtgyár nyerstejéből készült reblochonokat kivonják az értékesítésből, mert hét kisgyermek súlyos fertőzésben szenvedett az E. Coli baktériumtól. Mit ad tünetként? Mit kell tenni ?

A E. Coli baktériumok után létesül az emberi emésztőrendszerben alul főtt vagy nyers állati termékek fogyasztása (sajtok, húsok). De az E. törzzsel érintkező növények A Coli is szennyezett lehet.
Ha az E. Coli törzsek többsége ártalmatlan, akkor egyesek ennek okasúlyos ételmérgezés adva véres hasmenés.

E. Coli: mik a fertőzés tünetei ?

Afertőzés E. Coli a szennyezett élelmiszer lenyelését követő 3-8 napon belül nyilvánul meg. Ezek hasi fájdalom, hasmenés - néha vérzéses -, hányás, láz.