Quark palacsinta Könnyű recept a különleges palacsintákhoz

2018. november 17, írta: Sven Christian Schulz Kategóriák: Táplálkozás

könnyű

A quark palacsintának két receptje van: az egyik a kvark, amelyet a tésztába építenek be, a másik a palacsinta kvarkkal van feltöltve. Itt megtudhatja, hogyan kell elkészíteni mindkét változatot.

A kvarkon kívül csak néhány alapanyagra van szükség a finom kvark palacsintához. Választhat: Vagy hagyományos palacsintát készít egy kvarkkrém töltelékkel, vagy a kvarkot keveri a tésztához. Ez utóbbi változatnál a palacsinta különösen bolyhos - konzisztenciájuk a palacsintára emlékeztet.

Az összetevők kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy minden étel ökológiai és helyi eredetű legyen. Ez megakadályozza, hogy a vegyszeres növényvédőszer-maradványok az ételbe kerüljenek - és csökkenteni fogja a sajátjait Ökológiai lábnyom.

Tipp: Ha vegán receptet keres, javasoljuk a miénk vegán palacsinta.

Recept: túrós palacsinta túróval a tésztában

Ehhez a recepthez nagy bögre túró kell: A felét keverje közvetlenül a tésztába - a többit később együtt fogyaszthatja a palacsintával, friss bogyókkal vagy kompóttal.

Mert tíz kicsi vagy négy nagy túrós palacsinta a következő összetevőkre lesz szüksége:

  • 500 g alacsony zsírtartalmú kvark
  • 3 Tojás
  • 220 ml tej
  • 200 g búzaliszt
  • 1 csomag Tatár sütőpor
  • opcionálisan 2 evőkanál cukor vagy alternatív cukor
  • valami Növényi margarin sütni

A búzaliszt helyett az egészségesebb teljes kiőrlésű lisztet használhatja. A palacsinta azonban nem lesz olyan puha, mint a sima búzalisztnél. Így folytatja:

  1. Keverje össze a túró, a tojás, a tej és a liszt felét, amíg sima tészta nem lesz.
  2. Ezután adjuk hozzá a sütőport és keverjük bele a tésztába.
  3. Tegyen egy kis margarint a forró serpenyőbe, és egyenként kb. Tíz kis palacsintát süssön aranybarnára. Alternatív megoldásként négy-öt nagyobb palacsintát is készíthet.
  4. Tálaljuk a még meleg palacsintákat a kvark többi részével, egy kis kompóttal és bogyókkal.

Recept: túróval töltött palacsinta

Alternatív megoldásként süthet klasszikus palacsintákat, majd kvarkkal töltheti meg őket. Mert föt nagy palacsinta kvarktöltéssel a következő összetevőkre van szüksége:

  • 200 g búzaliszt
  • 220 ml tej
  • 4 tojás
  • valami Ásványvíz
  • 500 g alacsony zsírtartalmú kvark
  • 1 citrom
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 100 gramm cukor vagy egy Cukor alternatíva
  • némi növényi margarin sütéshez

Tiszta, alacsony zsírtartalmú kvark palacsinta íze sokaknak unalmas. Keverje össze előzetesen cukorral vagy más édesítőszerekkel, például édesem vagy agave szirupot. Alternatív megoldásként megkaphatja egy finomal lekvár keverjük. Jó például a málna lekvár és a citromos túró.

A quark palacsinta és a tejszín elkészítése:

  1. Először keverje a lisztet, a tojást, az ásványvizet, a tejet és az 50 gramm cukrot (vagy bármely más választott édesítőt) egy sima tésztává.
  2. A serpenyőben megolvasztunk egy kis növényi margarint, és körülbelül öt-hat közepes méretű palacsintát sütünk a tésztából.
  3. Hozzáadjuk a kvarkot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és 50 gramm cukrot. Keverje össze az összetevőket, hogy sima krém legyen.
  4. A kész palacsintákat megkenjük a krémmel, és feltekerjük őket. Akkor szolgálhatja őket.

Tojásteszt segítségével megtudhatja, hogy a tyúktojás még mindig jó-e. Mert még akkor is, ha a legmegfelelőbb dátum elmúlt, ...