Quark rakott cukkini - fehérjében gazdag alacsony szénhidráttartalmú recept
Quark rakott cukkini
Különösen nyáron gyakran van abszolút felesleges cukkini, amikor a kertben betakarításra van szükség. Ez az alacsony szénhidráttartalmú recept remek ötlet e finom zöldség változatos elkészítéséhez. Ezenkívül ez a fehérjében gazdag rakott mennyei ízű és nagyon egészséges is.
Hozzávalók két adaghoz
1 paradicsom | 300 gramm cukkini | 200 gramm alacsony zsírtartalmú kvark | 50 gramm krémsajt | 2 tojás | 1/2 teáskanál oregano | késsel őrölt kömény | csipetnyi gyömbér reszelt | Kősó | Bors | 1 teáskanál kapor apróra vágva | 100 gramm reszelt Gouda | 1 újhagyma köretnek
készítmény
- Vágja a paradicsomot vékony szeletekre, és tegye egy ovális, 18 cm hosszú sütőedénybe.
- Vágja a cukkinit 5 mm vastag szeletekre, és rétegezze a paradicsomra.
- Keverje össze a kvarkot a krémsajttal és a tojással, és ízesítse oregánóval, köménymaggal, gyömbérrel, sóval, borssal és kaporral.
- Öntsük a zöldségekre, és szórjuk meg a Goudával.
- Előmelegítjük a sütőt 180 ° C-ra, és a felső és alsó hőfokon 25 percig sütjük.
- Vegye ki a sütőből, és szórja meg apróra vágott zöldhagymával.
- Rendezze, tálalja és élvezze a rakottat.
Tipp: Természetesen bármilyen zöldséget főzhet ebben a rakottban. Akár brokkoli, karfiol, karalábé vagy padlizsán - a képzeletnek nincsenek korlátai. Használja bármit, amit a kert kínál.
További egészséges rakott receptek: